- मीठे आलू - 200 ग्राम
- मक्खन - 120 ग्राम
- चीनी - 2/3 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- शहद - 2 चम्मच
- दूध - 1/4 कप
- आटा - 250 ग्राम
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच
- अखरोट - 1/4 कप
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। 12 कपकेक मोल्डों को हल्के ढंग से तेल दें, क्योंकि आप 12 पेपर कप का उपयोग कर सकते हैं। एक सॉस पैन में पानी उबाल लें। 1 मीठे आलू छीलें और क्यूब्स में काट लें। 5 मिनट के लिए आलू कुक। निकालें और अलग रखें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी डालकर, दूसरे कटोरे में 2 अंडे तोड़ें, अंडे 1/3 अंडे मक्खन और चीनी में डालें। अच्छी तरह से हिलाओ, फिर अंडे के 1/3 जोड़ें और फिर मिश्रण। अंडा मिश्रण और शहद के 2 चम्मच के अंतिम भाग जोड़ें, हलचल। आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं, फिर अंडे के मिश्रण के साथ एक बड़े कटोरे में 1/2 आटा मिश्रण जोड़ें, दूध के 1/2 डालें। अच्छी तरह से हिलाओ। फिर आटा मिश्रण और दूध के अवशेष जोड़ें, फिर से हलचल। एक पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, आटा के साथ कपकेक मोल्ड भरें। आटा कटा हुआ आलू और अखरोट के साथ आटा ठोकरें। 180 सी पर 30 मिनट के लिए सेंकना एक टूथपिक के साथ तैयारी की जांच करें और grate पर ठंडा करें।
सेवा: 12