- मोटी क्रीम - 1 गिलास
- कुटीर चीज़ - 1/2 किलोग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- चीनी - 150 ग्राम
- चीनी वेनिला - 3 कला। चम्मच
- कैंडी फलों - 40 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- currant - - स्वाद के लिए
- कॉग्नाक - 3 सेंट चम्मच
खाना बनाने के लिए सामग्री: 1. सबसे पहले आपको 40 से 60 मिनट की अवधि के लिए कोग्नाक में सूखे कैन्डयुक्त फलों को सूखने की जरूरत है। 2. गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में सभी उपलब्ध चीनी के 1/2 के साथ अंडों के गोरे को साफ करें। 3. वेनिला चीनी और मोटी क्रीम जोड़ें। 4. पानी के स्नान पर मिश्रण के साथ गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन रखें (उबलते पानी की थोड़ी मात्रा के साथ दूसरे पैन के ऊपर)। लगातार stirring मोटा जब तक कुक। 5. कॉटेज पनीर प्रेस के नीचे निचोड़ा हुआ और तीन चलनी के माध्यम से। पहले तैयार मिश्रण, खट्टा क्रीम और शेष चीनी जोड़ें। 6. सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। फिर कुचल कैंडी फलों और जामुन जोड़ें। 7. मिश्रण, ईस्टर के लिए एक फार्म में डाल दिया और एक नैपकिन या तौलिया के साथ कवर। हम ठंड में दबाव और साफ डाल दिया। ईस्टर को रात के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। 8. हम पकवान पर ईस्टर फैल गए। 9. हम आपकी पसंद के लिए तैयार ईस्टर candied फल और जामुन सजाने। आप पागल, छीलने वाले बीज, चॉकलेट या रंगीन कन्फेक्शनरी शेविंग्स के साथ भी छिड़क सकते हैं।
सेवा: 3-4