सेवा: 10-12
सामग्री:
- आटा - 7-8 चश्मा
- अंडे - 5 टुकड़े
- खमीर - 70-75 ग्राम
- दूध - 2 कप
- चीनी - 2 कप
- मक्खन - 300 ग्राम
- वोदका - 1 सेंट एक चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 3 आइटम। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- किशमिश - 50-70 ग्राम
- वेनिला चीनी - 2 टुकड़े (sachet)
- वसा पोर्क - 1 सेंट। एक चम्मच
- दूध - 3 आइटम। चम्मच (चम्मच के लिए)
- चीनी - 1 सेंट चम्मच (आटा के लिए)
- प्रोटीन - 2 टुकड़े (शीशा लगाना)
- पाउडर चीनी - 2,5-3 चश्मा (शीशा लगाना)
लश पास्का
भव्य ईस्टर कैसे पकाने के लिए:
- खमीर को हिलाएं, चम्मच के लिए उन्हें दूध और चीनी से पतला करें। एक गर्म जगह में अलग-अलग सेट करें जब तक कि आप परीक्षण के साथ गठबंधन करने के लिए एक पल पर न आएं।
- 2 गिलहरी अलग करें, उन्हें और रेफ्रिजरेटर डालें - ऐसा लगता है कि वे शीर्ष के लिए टुकड़े टुकड़े कर देंगे। शेष योल और अंडे चीनी के साथ जमीन और हरे फोम तक हराया जाता है।
- एक विशाल सॉस पैन मिश्रण अंडे, गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन और सूअर का मांस वसा (आप उन्हें बहुत गर्म नहीं जोड़ सकते हैं!)। सभी सामग्री मिलाएं।
- हम वनस्पति तेल, किशमिश, वेनिला, नमक, वोदका जोड़ते हैं। हम खमीर खमीर बाहर डालना। सब ठीक है हम रगड़ते हैं। यदि आप सबकुछ सही करते हैं, तो द्रव्यमान सुखद गर्म होगा।
- भागों में द्रव्यमान में लगभग आटा जोड़ें। आटा पेनकेक्स की तुलना में अधिक घना होना चाहिए, लेकिन खड़ी नहीं! यह बहुत लोचदार दिखना चाहिए। हमने 3-4 घंटे के लिए गर्मी के खेल में आटा डाला। हम सुनिश्चित करते हैं कि यह भाग नहीं जाता है, हम इसे आवश्यकतानुसार एक चम्मच के साथ दस्तक देते हैं।
- हम रूपों को तैयार करते हैं, उन्हें ग्रीस करते हैं, उन्हें चर्मपत्र के साथ फैलाते हैं। फ़ॉर्म को आधा फॉर्म में एक परीक्षण के साथ भरें। 180-190 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
- हम ठंढ को हराते हैं, हम अभी भी इसके साथ पफ्स के गर्म टॉप और कन्फेक्शनरी पाउडर को सजाने के लिए तैयार करते हैं। ईस्टर अद्भुत स्वादिष्ट और शानदार बाहर निकलता है। आटा हल्का और सुगंधित है - बस एक चमत्कार!
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