शाम के साथ एक गिलास शराब और पतली गिलास की चमक झुकाव रात्रिभोज का सबसे अच्छा सजावट है। लेकिन अगली सुबह छुट्टी के सुखद बाद के साथ जागने के लिए, और सिरदर्द नहीं, आपको पेय की पसंद पर ध्यान देना होगा। आइए जानें कि शराब खरीदने के दौरान क्या देखना है।
जब आंखें मदिरा की बहुतायत से बिखरी हुई हैं: निर्माण करने का विकल्प क्या है?
- कार्डबोर्ड बक्से में एक पानी बहाल पाउडर है;
- चीनी मिट्टी के बरतन में - जब इसे corking दृढ़ता से गरम किया गया था;
- बहुत सस्ता - एक असली उत्पाद ऐसी कीमतों पर बेचने के लिए लाभदायक नहीं है;
- बिक्री पर - यह यहां एक दोषपूर्ण पार्टी से आ सकता है।
- मीठे वाइन को अतिरिक्त संरक्षक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह भूमिका चीनी द्वारा ली जाती है, लेकिन यह पेय को बहुत मजबूत और कैलोरी बनाती है;
- अर्ध-मीठा अक्सर चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ वांछित स्वाद लाता है;
- खांसी को रोकने के लिए अर्ध-शुष्क सल्फर डाइऑक्साइड (ई 220) के साथ संरक्षित किया जा सकता है;
- किसी भी अशुद्धता के बिना अंगूर के रस की किण्वन का परिणाम सूखा है - यह सबसे प्राकृतिक उत्पाद है।
सफेद और लाल के बीच चयन करते समय, पहले को रोकने की सिफारिश की जाती है: खराब होने के लिए और अधिक कठिन होता है, और मशहूर resveratrol, कोलेस्ट्रॉल प्लेक से जहाजों के संरक्षक, दोनों प्रकार के शराब में लगभग बराबर है।
क्या एक सुंदर बोतल: शराब की प्रामाणिकता की पुष्टि क्या होगी?
- इसका नाम - उसके पास अपने उत्पादों पर गर्व करने का भी कारण है;
- फसल का वर्ष;
- एक विशिष्ट अंगूर की विविधता - उनके नामों को इंगित किए बिना कथित "सर्वश्रेष्ठ ग्रेड" के बारे में एक बयान इंगित करता है कि शराब सामग्री का मिश्रण बोतल में छिड़काव कर रहा है;
- वह जगह जहां अंगूर स्थित है।
वास्तविक शराब या शराब पीने से पहले पता लगाने का सबसे आसान तरीका है: लेबल पर "संरचना" अनुभाग देखें। आमतौर पर यह लेबल के नीचे रखा जाता है। इस शराब से पहले, उत्कृष्ट नहीं मिला है। यदि आप शराब पीने से पहले - संरचना को देखते हैं।
हम आपको एक स्मार्टफोन के लिए एक विशेष एप्लिकेशन डाउनलोड करने की सलाह देते हैं जो शराब के बारे में जानकारी और ग्राहक समीक्षा खरीदने और देने से पहले लेबल को स्कैन करेगा। और यदि आवेदन शराब नहीं पाता है, तो चुनी हुई बोतल सबसे अधिक नकली है।वीडियो में, सोमेलियर आर्थर सरग्यान असली फ्रांसीसी वाइन के लेबल पढ़ने के उप-समूहों के बारे में बात करते हैं।
शराब खुली है: इसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करने में बहुत देर हो चुकी है
आइए कॉर्क के नीचे की तरफ देखें: स्पष्ट अंधेरा शराब के गलत भंडारण को इंगित करता है। लेकिन इसके विपरीत, टारटेरिक एसिड के छोटे क्रिस्टल, पेय की प्राकृतिकता को इंगित करते हैं। एक अच्छा संकेत एक पुराने वर्ष यातायात जाम, कंपनी के नाम या कंपनी के नाम पर यातायात जाम पर मौजूद है।
आइए ग्लास में थोड़ा शराब डालें और थोड़ा सा स्पिन करें ताकि पेय दीवारों को बहने लगे। मोटा, धीरे-धीरे उतरने वाले "वाइन पैरों" या तो शराब की ताकत, या ग्लिसरीन की उपस्थिति के बारे में कहते हैं, जो मिठाई के लिए जोड़ा जाता है। आम तौर पर, "पैरों" की अनुपस्थिति पाउडर उत्पाद को इंगित करती है।
खैर, और निश्चित रूप से, कोशिश करें: गुणवत्ता शराब में कोई विदेशी गंध और स्वाद, सिरका, अतिरिक्त एसिड और फ्रैंक कारमेल नहीं होना चाहिए।