मिठाई के लिए मूल और उत्तम मिठाई - केक ग्राफस्की खंडहर - सभी प्रसिद्ध "मेडोविक" के साथ एक बहुत ही लोकप्रिय घर मिठाई है। मालकिन उसे इस तथ्य के लिए प्यार करते हैं कि बिस्कुट कितना ऊंचा हो गया है, इस पर ध्यान दिए बिना वह हमेशा उच्च हो जाता है।
सामग्री
खट्टा क्रीम स्वादिष्ट नुस्खा के साथ केक "Grafsky खंडहर" तैयारी की विधि:
ग्राफ़स्की खंडहरों में निष्पादन के कई रूप हैं। ऐसे लोग हैं जो meringue और प्रोटीन क्रीम, बिस्कुट और खट्टा क्रीम का उपयोग करें। यहां, जैसा कि वे कहते हैं, एक शौकिया के लिए, हर प्रेमी के लिए, अपने ही। चलो खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट से नुस्खा पर रहने दें। एक मलाईदार चॉकलेट स्वाद के साथ, केक अविश्वसनीय रूप से निविदा होगा।
खट्टा क्रीम, स्वादिष्ट नुस्खा के साथ केक "Grafsky खंडहर"
एक तस्वीर के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा।
आवश्यक सामग्री
खट्टा क्रीम:
खट्टा क्रीम (फैटी) - 400 मिलीलीटर
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
बिस्कुट:
दूध - 100 मिलीलीटर
आटा - 300 ग्राम
अंडे - 6 पीसी।
मक्खन - 300 ग्राम
चीनी 350 ग्राम
स्टार्च - 100 ग्राम
बेकिंग पाउडर - 1 पैक
नमक - 1 चुटकी
चॉकलेट शीशा लगाना:
खट्टा क्रीम (तेल) - 2 बड़ा चम्मच। एल।
मक्खन - 50 ग्राम
चीनी या पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
कोको - 50 ग्राम
तैयारी का तरीका:
संघनित दूध और खट्टा क्रीम के साथ Grafskie खंडहर: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा सबसे पहले, नमक की चम्मच के साथ मक्खन, चीनी पीस लें। फिर परिणामी मिश्रण में वैकल्पिक रूप से अंडे में ड्राइव। जब मात्रा थोड़ा बढ़ जाती है, तो बेकिंग पाउडर जोड़ें, हलचल। फिर वैकल्पिक रूप से दूध - आटा, दूध - आटा, हर समय whipping दर्ज करें। बेकिंग के लिए, आटे को दो हिस्सों में विभाजित करें, इसे मोल्ड में डालें। अगर वांछित है, तो आप कोको जोड़कर एक आधा चॉकलेट बना सकते हैं। हम 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 2 घंटे में सेंकते हैं, लगभग आधे घंटे।
क्रीम बहुत सरलता से तैयार किया जाता है! चीनी अनाज भंग होने तक चीनी के अतिरिक्त के साथ खट्टा क्रीम को हराया। यदि खट्टा क्रीम बहुत तरल है, तो खट्टा क्रीम के लिए थोड़ा मोटाई डालने लायक है, अन्यथा क्रीम फैल जाएगा, जो न केवल मिठाई की उपस्थिति को खराब कर देगा, बल्कि यह चिपचिपापन भी देगा। घर से बना मोटी खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर है।
तस्वीर के साथ खट्टा क्रीम के साथ केक Grafskie खंडहर के लिए पकाने की विधि शीशा बनाने के लिए, मिक्सर को सभी अवयवों के साथ मिलाएं और मिश्रण को पानी के स्नान पर रखें। एक चिपचिपा स्थिरता तक पहुंचने तक कुक।
हम केक इकट्ठा कर रहे हैं! बिस्कुट केक भर में कटौती। 4 केक होना चाहिए। यदि आपने चॉकलेट सफेद बनाया है, तो हमने एक फ्लैट पकवान पर एक सफेद केक डाला, क्रीम के साथ smeared, चॉकलेट के साथ कवर और फिर क्रीम की एक परत डाल दिया। पक्षों को याद करने के लिए मत भूलना। शेष 2 गायों को हीरे के रूप में छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और हम उन्हें शेष क्रीम में डुबोते हैं, सुनिश्चित करें कि वे सभी तरफ क्रीम के साथ समान रूप से ढके हुए हैं। हम उन्हें केक पर एक पिरामिड के रूप में फैलाते हैं। यहां खंडहर हैं! क्रीम के अवशेष पूरे स्लाइड के शीर्ष पर एक चम्मच के साथ फैल गए।
शीशे के माध्यम से शीशा लगाना चाहिए। हम इसे एक चम्मच के साथ स्कूप करते हैं और इसे पतली ट्रिम के साथ पानी देते हैं। हम लगभग 5-6 घंटे के लिए प्रजनन के लिए रेफ्रिजरेटर में अपनी सृजन को हटा देते हैं।
