पनीर - विटामिन के साथ उपयोगी और संतृप्त

याद रखें कि जेरोम के जेरोम के प्रसिद्ध कथा के नायक ने पनीर के सिर को कैसे फेंक दिया - और इस जगह पर एक उपचारात्मक स्रोत खोजा? क्लासिक सही था। हार्ड पनीर - उपयोगी गुणों की एक पूरी सेना, विटामिन के साथ उपयोगी और संतृप्त। और उन्हें खाने के लिए - लगभग, स्वास्थ्य रिसॉर्ट में रहने के लिए!

लेकिन, हां, कई निर्माता इसे सस्ता बनाने के लिए इस उत्पाद में सिंथेटिक्स जोड़ते हैं। और यह उनके प्रशंसकों को स्वास्थ्य नहीं जोड़ता है। असली पनीर को कैसे पहचानें?

इस पनीर के लक्षण

सुबह क्या शुरू होता है ...

क्या आप पनीर के साथ नाश्ते के सैंडविच पसंद करते हैं - उपयोगी और विटामिन से भरा? बधाई! इसलिए, पूरा दिन आपके आस-पास के लोगों को एक सुंदर रंग के साथ खुश कर देगा; और सर्दी आपके लिए भयानक नहीं हैं। हार्ड पनीर में कैल्शियम, लीसीथिन, विटामिन ए, ई, डी, वीटा-पदार्थ समूह बी के साथ-साथ एक व्यक्ति के लिए आवश्यक एमिनो एसिड का पूर्ण परिसर होता है। यह जोड़ों के लिए बेहद उपयोगी है, हड्डियों को मजबूत करता है, त्वचा और बैंड की उपस्थिति में सुधार करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है। पनीर नामक एक इलाज में - विटामिन के साथ उपयोगी और संतृप्त, दूध की तुलना में 10 गुना अधिक दूध वसा होता है। हार्ड पनीर लगभग पूरी तरह अवशोषित होता है (95 - 98% तक!)।

इसलिए, इसे वयस्कों और छोटे बच्चों द्वारा खाया जा सकता है।

सस्ता पनीर जाल

लेकिन पनीर की गुणवत्ता - एक स्वस्थ और विटामिन से भरा केवल एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है। दुर्भाग्य से, कठोर चीज के कई निर्माता इस सिद्धांत पर काम करते हैं कि "अर्थव्यवस्था आर्थिक होनी चाहिए" और कुछ मूल्यवान दूध वसा को सब्जी वसा द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इससे माल की कीमत कम हो जाती है और ... इसकी गुणवत्ता कम हो जाती है।

आहार विशेषज्ञों के अनुसार, पनीर और सब्जी additives से थोड़ा लाभ है। इसमें लीसीथिन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन, एमिनो एसिड का प्रतिशत कम है। सब्जियों के साथ दूध वसा का प्रतिस्थापन स्वास्थ्य से बाधित है। आखिरकार, ऐसे "ट्रोजन हॉर्स" के साथ हमें बहुत सारे ओमेगा -6 फैटी एसिड मिलते हैं। इन पदार्थों का अधिशेष शरीर में सूजन प्रतिक्रियाओं को तेज करता है। इसके अलावा, सभी वनस्पति तेलों का सबसे सस्ता - हथेली और नारियल का चयन किया जाता है। हमारे नागरिकों की पाचन तंत्र इन exotics के लिए अनुकूल नहीं है। समान "बनाने" वाले एक पनीर में एलर्जी हो सकती है। अक्सर, दूध वसा विकल्प रासायनिक रूप से उत्पादित होते हैं। ये तेल की प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त खनिज तेल हैं। वे कैंसर समेत गंभीर बीमारियों को उकसा सकते हैं। पनीर - विटामिन के साथ उपयोगी और संतृप्त होने पर भी गर्म होने पर भी पोषक तत्व नहीं खोते हैं।

रूस के लिए उपहार

सौभाग्य से, हमारे देश में ऐसे ईमानदार निर्माता हैं जो गुणवत्ता वाले पनीर का उत्पादन करते हैं - उपयोगी और पौधों की खुराक के बिना विटामिन के साथ संतृप्त। पनीर से पनीर को अलग कैसे करें? बेशक, आपको रचना को पढ़ने की जरूरत है! पैकेज पर यह लिखा गया है कि ठोस पनीर में 100% से कम दूध वसा होता है? इसलिए, इस उत्पाद में हर्बल सप्लीमेंट्स हैं - और इसे खरीदा नहीं जाना चाहिए। हालांकि, एक यथार्थवादी होना चाहिए: सभी चीज निर्माता अपने उत्पादों के बारे में पूरी जानकारी नहीं देते हैं। कुछ इस तथ्य को छिपाना पसंद करते हैं कि उनके पनीर में दूध वसा विकल्प हैं। इसलिए, विशेषज्ञ केवल ज्ञात ब्रांडों के उत्पादों को खरीदने की सलाह देते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इन निर्माताओं के उत्पादों का स्वतंत्र विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किया गया था। - परिणाम आशावादी हैं। चीज उच्च गुणवत्ता वाले हैं, सब्जी वसा नहीं है। उन्हें पूरी तरह से प्राकृतिक खाद्य पदार्थ कहा जा सकता है। " तो, हमारे पास एक विकल्प है। चीज के साथ नाश्ते और रात्रिभोज वास्तव में पूरे परिवार को लाभान्वित होंगे।

पनीर न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी उपयोगी है। उदाहरण के लिए, अमेरिका में वे नाश्ते के लिए अनिवार्य आधार पर पनीर का उपभोग करने की कोशिश करते हैं। पनीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक गुणवत्ता है, बहुत उपयोगी और विटामिन है।