आम सॉस के साथ कुक चिकन क्रीम और आम के आधार पर एक समृद्ध सॉस में चिकन ड्रमस्टिक तैयार करें, नींबू के रस और मसाले के अतिरिक्त! यह बहुत स्वादिष्ट, काफी सस्ती और एक ही समय में, विदेशी, और उत्तम पकवान, जो सिर्फ वांछनीय नहीं है, लेकिन चावल के साथ परोसा जाना चाहिए! आम को परिपक्व और मुलायम चुना जाना चाहिए, तो सॉस बहुत सुगंधित हो जाएगा!
सामग्री:- चिकन ड्रमस्टिक 4 पीसी।
- नमक 1.5 चम्मच।
- हल्दी 1 चम्मच।
- पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 100 मिलीलीटर
- लहसुन 1 लौंग
- प्याज 0.5 पीसी।
- नींबू का रस 30 मिलीलीटर
- क्रीम 150 मिलीलीटर
- आम 0.5 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- चरण 1 आम सॉस में चिकन ड्रमस्टिक्स तैयार करने के लिए, हमें आम, चिकन ड्रमस्टिक, नींबू का रस, प्याज, लहसुन, 10% क्रीम, गेहूं का आटा, जैतून का तेल, पेपरिका पाउडर, हल्दी, नमक और काली मिर्च मिर्च की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 चिकन ड्रमस्टिक्स, एक पेपर तौलिया पर सूखा, उन्हें नमक, काली मिर्च, पेपरिका और हल्दी की आधा मात्रा रगड़ें।
- चरण 3 सुनहरे भूरे रंग तक सभी तरफ से जैतून का तेल में गेहूं के आटे और तलना में शंकुओं को हल्के ढंग से पैन करें।
- चरण 4 प्लेट पर चमक डाल दें। हम तेल को एक फ्राइंग पैन में छोड़ देते हैं - यह सॉस बनाने के लिए उपयोगी होगा।
- चरण 5 अब सॉस तैयार करें। आधे आम के साथ मांस काट, चाकू के साथ इसे काट लें। प्याज और लहसुन कुचल दिया।
- चरण 6 फ्राइंग पैन में, जहां शंकु तले हुए हैं, हम आम, प्याज और लहसुन फैलते हैं। कम गर्मी पर गर्म, लगातार stirring, 5 मिनट।
- चरण 7 नींबू का रस, शेष नमक, काली मिर्च, जमीन पेपरिका और हल्दी जोड़ें। हलचल, कई मिनट के लिए कम गर्मी पर गरम करें।
- चरण 8 क्रीम डालो, सॉस हलचल।
- चरण 9 तला हुआ चिकन ड्रमस्टिक को सॉस में रखें, फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढकें, इसे आग पर रखें, सॉस उबाल लें, और 30-35 मिनट के लिए धीमी आग पर उबाल लें, समय-समय पर चमक को बदल दें।
- चरण 10 गर्म चावल के साथ समाप्त शंकुओं की सेवा करें और उबाऊ रूप से सॉस के साथ पकवान डालें।