ऐसे कार्यों के बाद किस तरह का "उत्सव" मूड? जब तक परिचारिका ऐसी स्थिति में हो जाती है कि वह केवल एक निर्जन जगह में आराम से रहना चाहती है और बाकी ...
"मादा शेयर" को काफी सरल बनाने के लिए, मस्ती और संचार के लिए परिचारिका की शक्ति को बचाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर सक्षम है - एक छोटा सा उपकरण एक juicer, ब्लेंडर, ग्राइंडर, graters के कार्यों को जोड़ता है। लेकिन एक खाद्य प्रोसेसर का चयन कैसे करें?
इस डिवाइस में तीन नोड्स होते हैं - एक इंजन, एक कटोरा और नोजल्स का एक अलग सेट। गठबंधन की कार्यक्षमता बाद की संख्या से निर्धारित होती है। अनुलग्नकों में से एक पाया जाता है: एक चाकू, एक ग्राटर डिस्क, एक पायसीकारक डिस्क, एक सार्वभौमिक मिक्सर, एक प्रेस, एक आटा kneader, एक फ्रीजर, एक मांस grinder, अनाज के लिए एक grinder (एक "मिल")।
किट में चाकू, एक नियम के रूप में, कुछ। वे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और काटने, खाना पकाने और अन्य पीसने वाले उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है। पीसने की डिग्री गठबंधन में उत्पादों को संसाधित करने की लंबाई और गति से निर्धारित होती है। गोभी shredding या टुकड़ा करने के लिए, एक विकर्ण स्लॉट के साथ एक डिस्क चाकू का उपयोग किया जाता है। और उत्पादों को यादृच्छिक आकार के टुकड़ों में काट लें प्लास्टिक धारक पर दो ब्लेड की मदद करेगा।
Trowel का उपयोग shredding और पीसने के लिए किया जाता है। Grater के छेद के व्यास के आधार पर, काटने बड़ा या छोटा होगा।
डिस्क-इमल्सीफायर क्रीम क्रीम करने के लिए काम करता है, सॉस, मेयोनेज़, समान स्थिरता के अन्य व्यंजन, और पेनकेक्स के लिए एक परीक्षण भी बनाता है। काम के दौरान एक ही समय में - काम करने वाले कटोरे पर ढक्कन के लिए धन्यवाद - आपका रसोईघर जो भी आप चाबुक या मिश्रण के साथ छिड़का नहीं जाएगा।
मल्टीमिक्सर, जिसे मिनी-मिल या मिनी मीट ग्राइंडर भी कहा जाता है, का प्रयोग लहसुन, नट, प्याज, ताजा जड़ी बूटी, एक शब्द में - छोटे भागों में खाद्य पदार्थों को पीसने के लिए किया जाता है।
प्रेस - यह प्यूरी की तैयारी के लिए एक विशेष नोजल है (उदाहरण के लिए, आलू से) और नरम फलों से फल द्रव्यमान जिसमें पिट्स नहीं होते हैं। मैश किए हुए आलू की स्थिरता स्ट्रेनर के प्रकार से निर्धारित होती है।
आटा गूंध हुक - हुक, एक घुमावदार "फ्लायर" या ब्लेड की उपस्थिति है। यह डिज़ाइन इस नोजल को कटोरे के एक हिस्से में आटा मिश्रण करने की अनुमति देता है, लेकिन एक समान द्रव्यमान बनने तक आटा के प्रत्येक हिस्से को लगातार गूंधता है। इस तरह के मिश्रण के दौरान, आटे के अवशेष और आटा के अन्य घटक कामकाजी कटोरे की दीवारों पर जमा नहीं होते हैं।
आइस क्रीम निर्माता घर का बना आइसक्रीम परोसता है। इसके उपयोग से पहले, ऑपरेटिंग तापमान तक पहुंचने के लिए फ्रीजर डिब्बे में नोजल रखा जाना चाहिए। आइसक्रीम के सभी घटक एक कटोरे में मिश्रित होते हैं और फिर ठंड के लिए एक उपकरण शामिल होते हैं।
खाद्य प्रोसेसर में मांस ग्राइंडर सामान्य इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर से बहुत अलग नहीं है। इसके लिए अलग-अलग विभिन्न knifes, जाली और नलिकाएं प्राप्त करना संभव है। मानक इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर से रूट अंतर (निस्संदेह, बेहतर के लिए) यह है कि आपको उपयुक्त चॉपिंग बर्तनों की तलाश नहीं करनी है, और उपयोग के बाद भी आपको पूरे तंत्र को अलग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन केवल चाकू को हटा दें और कटोरे को कुल्लाएं।
मिल नोजल अनाज को ठीक से फैलाने वाले राज्य में पीसता है। आम तौर पर यह नोजल स्टील मिलस्टोन जैसा दिखता है।
ब्लेंडर - एक उपकरण जो सभी प्रकार के तरल पदार्थ मिश्रण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है; इसकी मदद से आप कॉकटेल या शिशु भोजन तैयार कर सकते हैं। और ब्लेंडर में, बर्फ कुचल दिया जाता है।
रसदार ताजा फल से रस निचोड़ता है। लेकिन एक अलग juicer के बजाय इस उद्देश्य के लिए एक गठबंधन का उपयोग बहुत कचरा पैदा करता है। आउटलेट पर रस की मात्रा काम करने वाले कटोरे की मात्रा से निर्धारित होती है। खाद्य प्रोसेसर में साइट्रस juicer एक सामान्य साइट्रस प्रेस की तरह है और प्रति मिनट एक लीटर रस पका सकते हैं।
गठबंधन का कामकाजी कटोरा कांच, प्लास्टिक या धातु हो सकता है। आमतौर पर व्यापार नेटवर्क में उपलब्ध हैं और अतिरिक्त कटोरे हैं। वे विभिन्न रूपों में आते हैं:
- Supercooling के लिए प्रतिरोधी - शून्य से 5 डिग्री तक - आप सीधे पाट, minced मांस, मैश किए हुए आलू या रस के कटोरे में स्टोर कर सकते हैं।
- गर्मी प्रतिरोधी +80 डिग्री तक गर्म करने का सामना कर सकते हैं। लेकिन ऐसे कटोरे में उबलते पानी को नहीं डाला जा सकता है!
- प्रभाव प्रतिरोधी कटोरे आकस्मिक गिरने और प्रभावों के प्रतिरोधक हैं, लेकिन किसी को प्रयोग नहीं करना चाहिए और जानबूझकर उन्हें ताकत के लिए परीक्षण करना चाहिए: वे जीवित नहीं रह सकते हैं!
कटोरे की क्षमता महत्वपूर्ण है। यह समझा जाना चाहिए कि कुल मात्रा और कार्य क्षमता बिल्कुल वही नहीं है। तो, 1.5 लीटर का एक कटोरा कुछ किलोग्राम शुष्क सब्जियों या ढाई लीटर तरल प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसे 750 ग्राम आटा गूंध दिया जा सकता है। कुछ कटोरे में, भोजन की थोड़ी मात्रा संसाधित नहीं की जा सकती है। ऐसे कटोरे के साथ आमतौर पर एक मिनी मिल मिलती है। और कटोरे में, उत्पादों के छोटे हिस्सों को संसाधित करने के लिए उपयुक्त, नोजल नीचे स्थित हैं, और नीचे एक विशेष डिजाइन है।
मोटर रोटेशन की गति निर्धारित करता है। एक खाद्य प्रोसेसर में एक से चार हाई-स्पीड मोड हो सकते हैं जो गति सीमा के साथ पंद्रह से 12,000 आरपीएम तक हो सकते हैं। इंजन की शक्ति में वृद्धि खाना पकाने और प्रसंस्करण उत्पादों की अवधि को कम कर देता है।
मल्टीफंक्शन संयोजन में आमतौर पर सूचीबद्ध सभी या अधिक नोजल और फ़ंक्शंस होते हैं। तथाकथित कॉम्पैक्ट कटाई करने वालों में, उपकरण छोटे होंगे, लेकिन वे कम जगह लेते हैं और कीमत कम करते हैं।
अपनी जरूरतों के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का चयन कैसे करें? तय करें कि आपको आवश्यक खाद्य प्रोसेसर की कौन सी विशेषताओं की आवश्यकता है, और साथ ही साथ आपको कितनी मात्रा में उत्पादों के साथ काम करना है। गारंटी की शर्तों पर ध्यान देना न भूलें और पूछें कि क्या आपके शहर में कोई सेवा केंद्र है जो इस ब्रांड के उत्पादों की सेवा करता है और वारंटी अवधि के दौरान और इसकी समाप्ति के बाद स्पेयर पार्ट्स और एक्सेसरीज़ की आपूर्ति कर सकता है।
और खुशी के साथ अपनी तकनीक का आनंद लें!