सरल मिठाई किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त बहुत स्वादिष्ट उपचार, बिस्कुट बिस्कुट है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं, हर राष्ट्रीय व्यंजन में बिस्कुट बेकिंग, इसके प्रत्यारोपण और सजावट के रहस्य हैं। लेकिन मुख्य बात बिस्कुट आटा को सही ढंग से गूंधना है। विशेष रूप से सुस्त और निविदा इसे अच्छी तरह से ठंडा अंडे का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है, आटा के लिए, यहां सभी मालिकों की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं। कुछ उच्चतम ग्रेड के गेहूं के आटे का उपयोग करते हैं, अन्य अलग-अलग अनुपात में अन्य आलू या मकई का स्टार्च जोड़ते हैं, या पूरी तरह से कॉर्नमील से बिस्कुट बिस्कुट तैयार करते हैं। बिस्कुट बिस्कुट स्वादिष्ट और अपने आप में हैं, लेकिन इसे अक्सर विभिन्न प्रकार के मिठाई तैयार करने के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। कम से कम tiramisu याद रखें: खाना पकाने के दौरान एक विशेष कुकी के बिना करना असंभव है - savoyardi। लेकिन आप अपने जीवन को जटिल नहीं कर सकते हैं, लेकिन फलों के सिरप के साथ बिस्कुट बिस्कुट को सूखें - अगर यह बच्चों, या मदिरा, रम, कोग्नाक के लिए है - आश्चर्यचकित करने और वयस्कों को खुश करने के लिए। अल्कोहल पसंद नहीं है - मजबूत कॉफी के साथ बिस्कुट बिस्कुट भूनें और चॉकलेट, अखरोट या कैन्डयुक्त फल के टुकड़े से सजाने वाली व्हीप्ड क्रीम पर डालें। शानदार स्वादिष्ट मिठाई तैयार है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- मक्खन 50 ग्राम
- चीनी 70 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 बिस्कुट बिस्कुट के लिए आपको आटा, चीनी, मक्खन, अंडा, नमक और बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 पिघलने के लिए आधा मक्खन।
- चरण 3 शेष मक्खन, चीनी के साथ पिघला हुआ मक्खन कनेक्ट करें।
- चरण 4 फिर अंडे और नमक जोड़ें और हल्के से फुसफुसाते हुए फिर से मिलाएं।
- चरण 5 आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- चरण 6 आटे को चिकनाई तक रखें और रेफ्रिजरेटर में 35-45 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 7 एक पतली परत 3-4 मिमी मोटी में आटा रोल करें। कुकीज़ के साथ उस पर एक छोटा गिलास निचोड़ें। पागलर के केंद्र में दबाकर कुकीज़ को सजाने के लिए या उदाहरण के लिए मांस को हरा करने के लिए एक हथौड़ा।
- चरण 8 कुकीज़ को चर्मपत्र पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें, यह 20-22 टुकड़े निकलता है।
- चरण 9 पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस तक 5-7 मिनट तक जंगली तक सेंकना। आप कारमेल के साथ कुकीज़ की सेवा कर सकते हैं।