- बड़ा केला - 3-4 टुकड़े
- चीनी - 3/4 ग्लास
- नमकीन मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा (प्लस 1 अंडा सफेद)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 1 गिलास
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- दालचीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1/2 कप
1. ओवन के केंद्र में काउंटर के साथ ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ रोटी पैन स्नेहन। केले को दोनों सिरों पर ट्रिम करें ताकि मध्य भाग आकृति के नीचे फिट हो। आधे के साथ और छील में केला कटौती। प्लेट पर रखो। केले ट्रिम करें और एक तरफ सेट करें। 2. एक बड़े फ्राइंग पैन में, 1/4 कप चीनी और 2 चम्मच पानी उबालकर बिना उबाल लें। पानी को वाष्पित होने तक कुक करें, और मिश्रण एम्बर नहीं बन जाएगा। गर्मी से निकालें और मक्खन जोड़ें। एक फोर्क के साथ मिलाएं जब तक यह पिघला देता है। 3. कटौती के साथ केले के टुकड़े जोड़ें और 1 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। 4. स्लाइस को कट ऑफ साइड के साथ तैयार फॉर्म में रखें। शीर्ष पर शेष कारमेल डालो। 5. एक मध्यम कटोरे में, 1 कप बनाने के लिए केले के अवशेषों को गूंध लें। शेष 1/2 कप चीनी जोड़ें और मिश्रण करें। अंडा, अंडा सफेद और वेनिला निकालने के साथ मारो। 6. एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाएं। केला मिश्रण और वनस्पति तेल जोड़ें, हलचल। 7. आटे को एक मोल्ड और सेंकना में डालें जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो, 50-55 मिनट। 8. 10 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें, फिर धीरे-धीरे पकवान पर केक को बारीक करें और सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करें। स्लाइस में काटें और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
सेवा: 6