- बड़े टमाटर - 2 टुकड़े (खुली और कटा हुआ)
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लौंग लहसुन - 1 टुकड़ा
- ताजा थाइम की एक शाखा - 1 टुकड़ा
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मक्खन - 3 कला। चम्मच
- मध्यम बल्ब - 2 टुकड़े
- बड़े अंडे - 8 टुकड़े
- पनीर - 120 ग्राम
- कटा हुआ ताजा तुलसी - 2 सेंट। चम्मच
ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। एक छोटे चम्मच का प्रयोग करके, बीज को टमाटर से ध्यान से हटा दें। लहसुन और थाइम के साथ एक बेकिंग शीट पर टमाटर काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम डालो। मुलायम तक ओवन और सेंकना में 45 से 50 मिनट तक रखें। ओवन से निकालें और एक तरफ सेट करें। एक फ्राइंग पैन में 2 चम्मच मक्खन पिघलाओ। प्याज और तलना, लगभग 30 मिनट के लिए stirring, जोड़ें। यदि प्याज भूरे रंग के बहुत तेज़ हो जाता है, तो 3 से 4 चम्मच पानी जोड़ें। गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें। ओवन पहले से गरम करें। मध्यम गर्मी पर एक छोटे से फ्राइंग पैन में 3/4 चम्मच तेल गरम करें। एक फ्राइंग पैन में 2 अंडे तोड़ो। 2 से 3 मिनट के लिए अंडे फ्राइये। दो yolks के बीच आधा टमाटर और तला हुआ प्याज के 2 चम्मच फैलाओ। शीर्ष पर पनीर के 2 से 3 स्लाइस रखें। पनीर पिघलने तक ओवन में सेंकना, लगभग 15 सेकंड। नमक और काली मिर्च के साथ धीरे-धीरे अंडे को एक पकवान, मौसम पर रखें। कटा हुआ तुलसी के साथ छिड़के और तुरंत सेवा करते हैं। शेष अंडे, टमाटर, प्याज और पनीर के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
सेवा: 4