केक तीन दूध

प्रोटीन को योल से अलग करें, प्रोटीन को कटोरे में डाला जाता है। मुलायम चोटियों तक मारो। जी सामग्री जोड़ना:

• तरल तेल - 10 आइटम। चम्मच
• अंडे - 6 टुकड़े
• सोडा फूड्स - 1/4 चम्मच
• नमक - 1/4 चम्मच
• चीनी - 1 गिलास
• आटा - 1 ग्लास
• दूध - 1 ग्लास
• संघनित दूध - 1 गिलास
• उबला हुआ संघनित दूध - 1 ग्लास
• क्रीम वसा - 1/2 कप
• स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम

अनुदेश

प्रोटीन को योल से अलग करें, प्रोटीन को कटोरे में डाला जाता है। मुलायम चोटियों तक मारो। हम yolks जोड़ते हैं, हल्के से एक फोमनी द्रव्यमान को हराया। धीरे-धीरे whisking, धीरे-धीरे मिश्रण में चीनी जोड़ें। क्रीम के लिए थोड़ा सा चीनी छोड़ दें। मिश्रण थोड़ा मोटा होना चाहिए। पिघला हुआ मक्खन के साथ मिश्रण भरें। मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए कुछ तेल छोड़ दें। धीरे मिलाएं। मिश्रण करने के लिए जारी रखते हुए, छोटे हिस्सों में हम मिश्रण आटा, साथ ही नमक और सोडा में पेश करते हैं। परिणामस्वरूप आटा को एक ग्रीक बेकिंग डिश में डाला जाता है और 25-30 मिनट के लिए 170 डिग्री तक गरम ओवन को भेजा जाता है। इस बीच, एक अलग कंटेनर में, सभी तीन प्रकार के दूध whisk। हम ओवन से तैयार केक को हटा देते हैं, हम पूरे सतह क्षेत्र पर कांटा पंचर करते हैं। धीरे-धीरे और समान रूप से, दूध के साथ केक डालना। धीरे-धीरे केक तरल अवशोषित करना शुरू कर देगा। ठंडा केक रात के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है। केक की सेवा करने के लिए तैयार होने पर, क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, वांछित स्थिरता बनने तक चीनी के साथ वसा क्रीम चाबुक करें। स्ट्रॉबेरी और छोटे टुकड़ों में काटा। हमने अपने केक काट दिया और व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसा। बॉन भूख!

सेवा: 8