कुटीर चीज़ के साथ भरवां टमाटर

सभी सामग्री तैयार करें। हमें छोटे, मजबूत टमाटर की जरूरत है। सबसे पहले हम सामग्री करेंगे। सामग्री:

• छोटे टमाटर - 10 टुकड़े
• दही - 250 ग्राम
• हरी प्याज (पंख) - 2 टुकड़े
• डिल, अजमोद - - स्वाद के लिए
• लहसुन - 1 दांत
• मेयोनेज़ - 1-2 कला। चम्मच
• नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

सभी सामग्री तैयार करें। हमें छोटे, मजबूत टमाटर की जरूरत है। सबसे पहले हम टमाटर से निपटेंगे। एक तेज चाकू के साथ हम टमाटर के शीर्ष को काटते हैं (मैंने उत्सव की मेज के लिए एक स्नैक पकाया, इसलिए मैंने इसे 60 डिग्री के कोण पर खूबसूरती से नक्काशीदार बनाया, लेकिन आप क्षैतिज रूप से ऊपर काट सकते हैं)। हमें टमाटर के शीर्ष की आवश्यकता नहीं है - इसका इस्तेमाल एक और पकवान तैयार करने या कच्चे खाने के लिए किया जा सकता है। धीरे-धीरे हम एक टमाटर की सामग्री प्राप्त करते हैं - एक तरल के साथ बीज। हमें टमाटर के अंदर की जरूरत नहीं है, लेकिन उन्हें दूर नहीं फेंकना चाहिए - फिर, कुछ तैयार करें, उदाहरण के लिए, टमाटर सॉस। टमाटर के अंदर व्यावहारिक रूप से कोई तरल और बीज नहीं होना चाहिए - वास्तव में, हमें केवल टमाटर के ठोस भाग की टोकरी की आवश्यकता होती है। अब एक छोटी सी चाल - टमाटर को एक पेपर तौलिया (खोखले भाग नीचे) पर रखें और छोड़ दें, और इसी दौरान हम भरने में लगे हुए हैं। एक पेपर तौलिया टमाटर में सभी शेष तरल अवशोषित करेगा, और हम टमाटर के पूरी तरह तैयार टोकरी होंगे। हम एक कांटा के साथ कुटीर चीज़ पनीर। बारीक कटा हुआ हिरन दही में जोड़ें। फिर लहसुन निचोड़ें। हम मेयोनेज़, नमक काली मिर्च, मिश्रण जोड़ते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, परिणामी कुटीर चीज़ मिश्रण के साथ हमारे टमाटर भरें। एक नाश्ता या aperitif के रूप में परोसें। बॉन भूख! :)

सेवा: 10