कॉटेज पनीर रोल

कॉटेज पनीर रोल असाधारण निविदा बाहर निकलता है। यदि आप चाहते हैं, तो आप सामग्री जोड़ सकते हैं :

• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम (भरने में 200 ग्राम)
• अंडे - 3 टुकड़े
• चीनी - 0,5 चश्मा (भरने में 0,5-1 चश्मा)
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
• स्टार्च - 4 आइटम। चम्मच
• आटा - 2 कला। चम्मच
• वैनिलीन - स्वाद के लिए
• घने क्रीम - 100 ग्राम (भरना)
• एक छोटा नींबू - 1 टुकड़ा (भराई)
• जिलेटिन - 1-2 चम्मच (भरना)

अनुदेश

कॉटेज पनीर रोल असाधारण निविदा बाहर निकलता है। यदि वांछित है, तो आप दही भरने जामुन, बारीक कटा हुआ फल, कटा हुआ मर्मेल या कैंडी फलों में जोड़ सकते हैं। तैयारी: ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे लाइन करें। 1 चम्मच जिलेटिन और सोख के लिए पानी के 3 चम्मच पानी की दर से ठंडा उबला हुआ पानी के साथ जिलेटिन डालो। अगर वांछित, एक चलनी के माध्यम से पूर्व रगड़ कुटीर पनीर। कुटीर चीज़ को एक कटोरे में रखो, अंडे के अंडे, आटा, स्टार्च, बेकिंग पाउडर और वैनिलीन जोड़ें। हलचल। एक और कटोरे में, फोम में चीनी के साथ प्रोटीन whisk। 1/3 व्हीप्ड प्रोटीन के कॉटेज पनीर द्रव्यमान में जोड़ें, मिश्रण। धीरे-धीरे शेष प्रोटीन जोड़ें। 1 सेमी की परत के साथ तैयार बेकिंग शीट पर आटा डालें। पके हुए तक सेंकना। केक को ओवन से लें और इसे चर्मपत्र पेपर के साथ रोल में घुमाएं, फिर इसे पूरी तरह ठंडा कर दें। गर्म पानी के साथ एक बड़े कटोरे में जिलेटिन के साथ एक कटोरा रखें और जब तक जिलेटिन भंग नहीं हो जाता तब तक मिश्रण करें। फोम स्थिरता तक चीनी के साथ बीट क्रीम। बारीक grated नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और जिलेटिन के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। धीरे से व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और मिश्रण। ठंडा केक का विस्तार करें, कागज को हटा दें और पूरे सतह पर भरने वाले दही को तेल दें। फ्रिज में रखो जब तक भरना मुश्किल हो गया है। केक को एक रोल में रोल करें, इसे प्लास्टिक की चादर या चर्मपत्र पेपर में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि यह पूरी तरह से ठोस न हो जाए।

सेवा: 8