- पिज्जा के लिए आटा - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 250 ग्राम (प्यूरी में कुचल)
- जैतून का तेल - 3-4 सेंट। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- Anchovies के fillets - 4-5 टुकड़े
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 60 ग्राम (grated)
ओवन को 260 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर आटा डालें, जैतून का तेल (1 बड़ा चम्मच) के साथ सतह को तेल दें। नमक और काली मिर्च। पिज्जा की सतह पर मैश किए हुए आलू को लेटें, किनारों को अपरिवर्तित छोड़ दें। समान रूप से एन्कोवीज फैलाओ। बाकी जैतून का तेल डालो। 10 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रखें। निकालें, पनीर के साथ छिड़के और ओवन में वापस डाल दिया। लगभग 10 मिनट के लिए कुक। आप पिज्जा के तल पर तैयारी की जांच कर सकते हैं, यह हल्का नारंगी बनना चाहिए।
सेवा: 6-8