- मछली - 200 ग्राम
- टमाटर - 2-3 टुकड़े
- प्याज - 1 टुकड़ा
- Sorrel - 100 ग्राम
- पालक - 100 ग्राम
- लहसुन - 1 दांत
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
प्याज स्लाइस करें और मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में इसे बचाओ। फिर टमाटर, कटा हुआ क्यूब्स, साथ ही बारीक कटा हुआ हरी प्याज जोड़ें। 5 मिनट के लिए सब्जियों को उबाल लें। फिर सोरेल और पालक की पत्तियों को पट्टियों में काट लें और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। गर्म हो जाओ, फिर कटा हुआ साग छिड़कें और सभी अवयवों को मिलाएं। मछली को त्वचा के साथ पट्टिका पर काट दिया जाता है, लेकिन हड्डियों के बिना। तैयार मिश्रण के साथ मछली को रोल और रोल के साथ रोल करें। उत्पादों को एक सॉस पैन, नमक और काली मिर्च में डाल दें, पानी (आधा) डालें और लगभग एक घंटे तक तैयार होने तक पकाएं। मछली को अपने सॉस में परोसा जाता है और नींबू स्लाइस के साथ बनाया जाता है।
सेवा: 1-2