चिकन दिल तला हुआ तो कभी-कभी आप अपने दैनिक आहार को असामान्य और स्वादिष्ट कुछ विविधतापूर्ण बनाना चाहते हैं! लेकिन व्यंजनों और विदेशी उत्पादों के लिए, पैसा हमेशा पर्याप्त नहीं होता है। मुझे क्या करना चाहिए इस स्थिति में, आपको सस्ती चिकन ऑफल, और विशेष रूप से - दिल से लाभ होगा। कुछ लोग अपने पालतू जानवरों के लिए सस्ते ऑफल सबसेट खरीदते हैं - बिल्लियों और कुत्तों, और वे कभी भी यह नहीं सोचते कि उनका उपयोग स्वयं ही किया जा सकता है। और व्यर्थ में: हमारे छोटे भाई भोजन के स्वाद और लाभों में अच्छी तरह से जानते हैं, और जल्द ही सॉसेज छोड़ देंगे, जिसमें चिकन यकृत और दिल की बजाय बड़ी संख्या में अज्ञात अवयव मिश्रित होते हैं। पहली नज़र में, बहुत मुंह से पानी नहीं, आपके सक्षम हाथों में ये चिकन "स्पेयर पार्ट्स" एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान बन जाएगा। चिकन दिल को मसाले और नमक के साथ उबाला जा सकता है और उस तरह खा सकता है या सलाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन अधिक स्वादिष्ट तला हुआ दिल, जिसे आलू, चावल या पास्ता के गार्निश के साथ परोसा जा सकता है। तला हुआ दिल खाना पकाने के विकल्प कई दर्जन हैं। उन्हें पहले टमाटर-मेयोनेज़ सॉस में मसालेदार किया जा सकता है, और फिर तला हुआ, या बल्लेबाज में पकाया जा सकता है। हम आपको तला हुआ चिकन दिल के लिए हमारी मूल नुस्खा प्रदान करते हैं।
सामग्री:- चिकन दिल 800 जी
- प्याज 2 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 उत्पाद जिन्हें व्यंजन बनाने के लिए आवश्यक होगा - चिकन दिल, प्याज और मसालों।
- चरण 2 चिकन दिल के साथ अतिरिक्त वसा को हटा दें, आधा में कटौती करें और बाहर और अंदर दोनों को धो लें।
- आधा छल्ले में छीलने और कटौती करने के लिए चरण 3 2 बड़े बल्ब।
- चरण 4 एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज के साथ दिल जोड़ें।
- चरण 5 नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें और 20-25 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खाना बनाना।
- चरण 6 फिर अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण तक 5-10 मिनट के लिए ढक्कन और तलना हटा दें, दिल रंग में गुलाबी हो जाना चाहिए।