फिनलैंड गैलेग से पेय तैयार करना फिनलैंड में मध्य युग में वापस पैदा हुआ था, जब ठंड के मौसम में गर्म रखने के लिए मसाले, नारंगी और टेंगेरिन क्रस्ट खराब गुणवत्ता वाले शराब में जोड़े गए थे। प्रारंभ में, पेय का नाम "हिप्पोकार" था, और इसका वर्तमान नाम केवल 18 वीं शताब्दी के अंत में दिया गया था। मेरा सुझाव है कि आप एक गैर-मादक शीशा तैयार करते हैं। यह गली की एक महान विविधता है। मसालों के साथ काउबरी या काले currant रस से इस तरह के एक पेय की तैयारी। अंत में, शहद, किशमिश, बादाम जोड़ें। ऐसे गर्म पेय का उत्कृष्ट स्वाद उन लोगों से अपील करेगा जो शराब पीना नहीं चाहते हैं, लेकिन ठंड के मौसम में गर्म रखना चाहते हैं!
सामग्री:- Nutmeg जायफल 1 पीसी।
- टेंगेरिन 1 पीसी।
- डार्क किशमिश 50 ग्राम
- कार्नेशन 5 पीसी।
- पानी 100 मिलीलीटर
- Currant रस 500 मिलीलीटर
- ऐप्पल का रस 400 मिलीलीटर
- बादाम 30 ग्राम
- हनी 50 ग्राम
- चरण 1 गैर मादक गली की तैयारी के लिए, हमें जायफल, शहद, दालचीनी, लौंग, मंडरी छील, किशमिश, बादाम, सेब का रस, काला currant रस, पानी की जरूरत है।
- चरण 2 पानी के लिए जायफल, लौंग, दालचीनी छड़ें, मंडरीन क्रस्ट जोड़ें।
- चरण 3 मिश्रण को उबाल लें। आग बंद करें, और 2-3 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे मिश्रण पकड़ो।
- चरण 4 मसालों को हटा दें।
- चरण 5 काले currant और सेब का रस, शहद का एक मसालेदार शोरबा जोड़ें।
- चरण 6 ढक्कन के नीचे मिश्रण को 75-80 डिग्री सेल्सियस तक लाएं।
- चरण 7 मोटी ग्लास के चश्मा में तुरंत डालें। चश्मे के लिए कुछ किशमिश, बादाम और दालचीनी छड़ी जोड़ें।