जीरा के साथ कद्दू सूप

कटे हुए बीज के साथ कद्दू का सूप जब ठंडा आता है, तो आप घर आना और गर्म, मोटी और तेज कुछ खाना चाहते हैं! सूप-प्यूरी के बारे में सोचना बेहतर नहीं है, खासकर यदि यह कैरेवे और लहसुन के साथ एक कद्दू सूप है। यूरोप, अमेरिका, एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया में कद्दू सूप पकाया जाता है और पूरी दुनिया में खाया जाता है। और इसकी तैयारी के रूप विविधता के साथ आश्चर्यचकित। उदाहरण के लिए, इटली में अक्सर पनीर सूप पनीर, चावल या शराब के साथ तैयार किया जाता है। अमेरिका में, हेलोवीन के मातृभूमि में, यह छुट्टी कभी भी इस पकवान के बिना पूरी नहीं होती है, लेकिन यहां इसे इतना घना नहीं तैयार किया जाता है। हैती द्वीप पर, कद्दू सूप एक अनिवार्य त्यौहार पकवान है, जो नए साल के लिए सेवा करता है, जो स्वतंत्रता दिवस के साथ मेल खाता है। इंग्लैंड में, कद्दू सूप में जरूरी लीक और एक सेब, और फ्रांस में - ताजा क्रीम और चिकन शोरबा जोड़ें। सबसे मोटा कद्दू सूप ऑस्ट्रेलिया में पकाया जाता है, इसमें बड़ी मात्रा में मसालों को जोड़ा जाता है। और राष्ट्रीय उज़्बेक पकवान शिर्कवक एक ही कद्दू के साथ दूध सूप के अलावा कुछ भी नहीं है। एक शब्द में, आप सभी सर्दी के इस खूबसूरत फल के आधार पर सूप पका सकते हैं और वे कभी ऊब नहीं पाएंगे। और सबसे पहले क्रीम के बीज के साथ कद्दू सूप आज़माएं - आपको निश्चित रूप से नाजुक स्वाद पसंद आएगा।

कटे हुए बीज के साथ कद्दू का सूप जब ठंडा आता है, तो आप घर आना और गर्म, मोटी और तेज कुछ खाना चाहते हैं! सूप-प्यूरी के बारे में सोचना बेहतर नहीं है, खासकर यदि यह कैरेवे और लहसुन के साथ एक कद्दू सूप है। यूरोप, अमेरिका, एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया में कद्दू सूप पकाया जाता है और पूरी दुनिया में खाया जाता है। और इसकी तैयारी के रूप विविधता के साथ आश्चर्यचकित। उदाहरण के लिए, इटली में अक्सर पनीर सूप पनीर, चावल या शराब के साथ तैयार किया जाता है। अमेरिका में, हेलोवीन के मातृभूमि में, यह छुट्टी कभी भी इस पकवान के बिना पूरी नहीं होती है, लेकिन यहां इसे इतना घना नहीं तैयार किया जाता है। हैती द्वीप पर, कद्दू सूप एक अनिवार्य त्यौहार पकवान है, जो नए साल के लिए सेवा करता है, जो स्वतंत्रता दिवस के साथ मेल खाता है। इंग्लैंड में, कद्दू सूप में जरूरी लीक और एक सेब, और फ्रांस में - ताजा क्रीम और चिकन शोरबा जोड़ें। सबसे मोटा कद्दू सूप ऑस्ट्रेलिया में पकाया जाता है, इसमें बड़ी मात्रा में मसालों को जोड़ा जाता है। और राष्ट्रीय उज़्बेक पकवान शिर्कवक एक ही कद्दू के साथ दूध सूप के अलावा कुछ भी नहीं है। एक शब्द में, आप सभी सर्दी के इस खूबसूरत फल के आधार पर सूप पका सकते हैं और वे कभी ऊब नहीं पाएंगे। और सबसे पहले क्रीम के बीज के साथ कद्दू सूप आज़माएं - आपको निश्चित रूप से नाजुक स्वाद पसंद आएगा।

सामग्री:

• चिकन शोरबा 1500 मिलीलीटर
• कद्दू 500 ग्राम
• प्याज 1 पीसी।
• लहसुन 2 लौंग
• जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
• सूक्ष्म 2 टीस्पून सूखा।
• नींबू का रस 2 चम्मच।
• काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
• नमक 2 चुटकी

अनुदेश

• चरण 1 सूप तैयार करने के लिए, हम पूर्व-पके हुए चिकन शोरबा, कद्दू लुगदी, प्याज, लहसुन, जैतून का तेल और जीरा लेते हैं।
• चरण 2 प्याज और लहसुन छीलें और इसे बड़ा करें। कद्दू का मांस अच्छी तरह से धोया जाता है और बड़े पैमाने पर काटा जाता है।
• चरण 3 सब्जियों को चिकन शोरबा के साथ डालें और इसे कम गर्मी पर रखें जब तक कद्दू 30-40 मिनट तक नरम न हो जाए।
• चरण 4 खाना पकाने के दौरान काली मिर्च का एक चुटकी, नमक का एक चुटकी और 1-2 चम्मच नींबू का रस जोड़ें।
• चरण 5 एक ब्लेंडर में सब्जियां खत्म करें।
• चरण 6 जैतून का तेल 1-2 1-2 चम्मच गरम करें और 3-4 मिनट के लिए जीरा फ्राइये।
• चरण 7 सूप-मैश किए हुए आलू को पैन में डालो, जीरा जोड़ें और सब कुछ उबाल लें।
• चरण 8 फिर कद्दू के सूप को आग से हटा दें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।