- चेरी टमाटर - 100 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
- फ्राइंग तेल - 500 ग्राम
- आटा मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- ग्राउंड मिर्च - 0,25 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- हरी मिर्च मिठाई - 1 टुकड़ा
1. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, हम चिकन पट्टिका से एक सजातीय minced मांस बनाते हैं। फिर भरने के लिए अंडे जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। 2. मिनेस में हम मकई के आटे, थोड़ा मिर्च और नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं। अगर बच्चे क्रोकेट खाते हैं, तो हम मिर्च नहीं डालते हैं। सभी मिश्रित 3. सतह आटा के साथ छिड़कती है और भरने से हम गेंदों को बनाते हैं, लगभग अखरोट के साथ। प्रत्येक गेंद पर मिश्रण का एक चम्मच है। 4. हम गहरे फ्राइंग के लिए सॉस पैन में तेल को गर्म करेंगे। छोटे हिस्सों में (पांच से सात टुकड़े) हम गेंदों को कम करते हैं। लगभग तीन मिनट के लिए फ्राइये, गेंदों को हल्के सुनहरे रंग का होना चाहिए। 5. तैयार किए गए क्रोकेट को हटा दें और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए इसे नैपकिन या तौलिया पर रखें। इस प्रकार, हम पूरे सूखे मांस से क्रोकेट तैयार करते हैं। 6. लगभग क्रोकेट का आकार, मिर्च के वर्गों को काट लें। हम चेरी धोते हैं और सूखते हैं। अब, लकड़ी के skewers पर, हम सब्जियों के साथ वैकल्पिक रूप से croquettes स्ट्रिंग। क्रोक्वेट गर्म होने पर बेहतर सेवा करें।
सेवा: 8