शैंपिन के साथ सलाद grilled इस सलाद में एक समृद्ध स्वाद पैलेट है और उत्सव की मेज पर एक सम्मानजनक जगह के लायक है! चैंपिगन्स लहसुन के साथ जैतून का तेल में मसालेदार, ग्रील्ड, न केवल सलाद को एक मूल रूप देते हैं, बल्कि हरी सलाद, चेरी टमाटर और बटेर अंडे के साथ पूरी तरह से सद्भाव में भी देते हैं। सलाद का एक विशेष आकर्षण ईंधन भर रहा है! तुलसी और लहसुन के साथ तैयार मेयोनेज़ की तुलना दुकान की मेयोइस - सुगंधित और स्वादिष्ट से नहीं की जा सकती है, यह पूरी तरह से सभी अवयवों को जोड़ती है।
सामग्री:- सलाद हरा 1 बीम
- Champignon मशरूम 7 जी
- अंडे 10 पीसी quail।
- चेरी टमाटर 12 पीसी।
- लहसुन 1 लौंग
- नींबू का रस 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 लौंग
- तुलसी बैंगनी ताजा 0.1 गुच्छा
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 3 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल 120 मिलीलीटर
- चरण 1 सलाद बनाने के लिए, हमें हरी पत्ती सलाद, मशरूम, चेरी टमाटर, बटेर अंडे, चिकन अंडे, तुलसी, लहसुन, नींबू, काली मिर्च, नमक, जैतून और परिष्कृत सूरजमुखी के तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 चंपिनों को धोने, त्वचा से छीलने (ताकि वे पिकलिंग के दौरान अच्छी तरह से अवशोषित marinade) प्लेटों में काट लें।
- चरण 3 उन्हें एक कटोरे में मोड़ो, कुचल लहसुन, नमक, काला ताजा जमीन काली मिर्च, जैतून का तेल और नींबू का रस जोड़ें। धीरे-धीरे हिलाओ, ताकि प्लेटों को तोड़ने न दें, और इसे 15 मिनट तक छोड़ दें।
- चरण 4 ग्रिल को पहले से गरम करें। उस पर मशरूम फैलाओ।
- चरण 5 जब तक आप ग्रिल से सुंदर "स्ट्रिप्स" प्राप्त नहीं करते हैं, तब तक दोनों तरफ से फ्राइये।
- चरण 6 एक प्लेट पर तला हुआ चैंपियनों को फैलाएं, और जब वे ठंडा हो जाएं, तो सलाद तैयार करें।
- चरण 7 चेरी टमाटर आधा में कटौती, उपजी को हटा दें।
- चरण 8 ग्रीन लीफ सलाद, शुष्क और मध्यम आकार के टुकड़ों पर अपने हाथों को एक गहरे कटोरे में चिपकाएं।
- चरण 9 अब हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं - तुलसी और लहसुन मेयोनेज़। तुलसी पीसकर, एक गहरे कटोरे में डालिये, जर्दी, कटा हुआ लहसुन, नमक, काला ताजा जमीन काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। धीरे-धीरे परिष्कृत सूरजमुखी के तेल की बूंद जोड़कर, धीरे-धीरे हराया।
- चरण 10 जब तक भरना मोटा हो जाता है तब तक तेल डालें। पूरी प्रक्रिया में लगभग 7-10 मिनट लगते हैं।
- चरण 11 बटेर अंडे, चिसीम उबालें और हिस्सों में काट लें।
- चरण 12 लेटस सलाद ठंडा चैंपियनन ग्रिल, बटेर अंडे और चेरी टमाटर के हिस्सों में जोड़ें।
- चरण 13 मिक्स करें और तुलसी-लहसुन मेयोनेज़ जोड़ें।
- चरण 14 चलो सलाद को दोबारा हलचल दें, ताकि ड्रेसिंग समान रूप से वितरित हो, इसे अपने हाथों से करना सबसे अच्छा है। हम मेज पर सेवा करते हैं। बहुत स्वादिष्ट!