आलू zrazy
सामग्री:
- 3 आलू
- 1 अंडे
- 200 ग्राम वील
- 2 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच
- 1 प्याज
- वनस्पति तेल
भोजन की तैयारी:
आलू छील, नमकीन पानी में क्वार्टर और फोड़ा में कटौती। फिर मैश और ठंडा। अंडे, आटा और हलचल जोड़ें। मीट शोरबा, मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं, कटा हुआ प्याज के साथ तलना। मैश किए हुए आलू के छोटे केक बनाओ, प्रत्येक के बीच में 1 टीस्पून कीमा बनाया हुआ मांस, वनस्पति तेल में ज़राज़ और तलना बनाएं।
सॉस के साथ वील कटलेट
सामग्री:
- 150 ग्राम वील
- 1/2 प्याज
- 1 अंडे
- एक रोटी के 25 ग्राम
- 1 बड़ा चम्मच दूध का एक चम्मच
- नमक
- 1 बड़ा चुकंदर
- 1 बड़ा चम्मच नींबू के रस का चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम का चम्मच
- नमक
भोजन की तैयारी:
एक मांस चक्की में वील, प्याज, भिगोकर रोटी मोड़, एक पीटा अंडा के साथ अच्छी तरह मिलाएं। फार्म दौर चॉप, एक पैन में एक जोड़े या तलना के लिए खाना बनाना। बीट शोरबा और ठंडा। नींबू के रस, नमक के साथ मांस ग्राइंडर, मौसम के माध्यम से गुजरना। थोड़ा दही या खट्टा क्रीम जोड़ें।
एक आश्चर्य के साथ रोल्स
बर्तन की रचना:
- 150 ग्राम छोटा हुआ मांस (मांस या टर्की)
- हार्ड पनीर के 25 ग्राम
- नमक
- सलाद छोड़ देता है
भोजन की तैयारी:
छोटा हुआ मांस से, 2 फ्लैट केक बनाएं, पनीर को प्रत्येक के बीच में रखें और रोल रोल करें। वनस्पति तेल में सभी तरफ फ्राइड। पकवान थोड़ी ठंडा होने के बाद ही बच्चे को पेश करें। रोल के अंदर पनीर लंबे समय तक गर्म रह सकता है, इसलिए देखो कि टुकड़ा जला नहीं गया है। एक साइड डिश के रूप में, ताजा जड़ी बूटियों की पेशकश करें या अपने पसंदीदा अनाज पकाएं। उपयुक्त अनाज, गेहूं या मकई।
सूप "सनी"
- 1 गाजर
- कद्दू के 150 ग्राम
- 1 प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- एक छोटा लीक (सफेद भाग)
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
भोजन की तैयारी:
सब्जियां धोएं और साफ करें। टुकड़ों और शोरबा में कटौती। एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण। सूप दें, जड़ी बूटी के साथ छिड़के।
एपेटाइजिंग सॉफले
- 1/2 सब्जी मज्जा
- 1/2 गाजर
- 1/2 फूलगोभी
- 1 बड़ा चम्मच सूजी का चम्मच
- 1 जर्दी
- नमक
- तेल
भोजन की तैयारी:
सब्जियां धोएं, साफ करें और कट करें। नमकीन पानी में शोरबा। जब थोड़ा ठंडा, चाबुक ब्लेंडर। जर्दी और सूजी, नमक जोड़ें। तेल के साथ फॉर्मोचकी ग्रीस, सॉफले रखी, 10-15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। टमाटर सॉस के साथ परोसें।
मांस के साथ बैंगन
- 150-200 ग्राम minced मांस
- 1 मध्यम बैंगन
- 1 टमाटर
- तेल (मोल्ड स्नेहन के लिए)
भोजन की तैयारी:
सब्जियां धो लें और स्लाइस में काट लें। तेल के साथ फार्म को अपवर्तित करें और इसमें जमीन के गोमांस की एक परत डालें। शीर्ष पर - बैंगन की सर्कल, और उन पर - टमाटर, नमकीन, ओवन में 20 मिनट के लिए डाल दिया।
दो घटक प्यूरी
- 1-2 आलू
- पालक का 1 गुच्छा
- मक्खन के 20 ग्राम
भोजन की तैयारी:
आलू धोएं, छीलकर उबालें। चलनी के माध्यम से रगड़ें। पालक पालक। इसे तेल में सुरक्षित रखें। जब यह ठंडा हो जाता है, आलू में जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
बीट कटलेट्स
- 1 बड़ा चुकंदर
- 1 बड़ा चम्मच आटा का चम्मच
- 1 छोटा प्याज
- 1 जर्दी थोड़ा नमक
भोजन की तैयारी:
पके हुए तक त्वचा में बीट। इसे शांत करो प्याज के साथ एक साथ साफ और मोड़। आटा और जर्दी जोड़ें। सब कुछ मिलाएं। दो तरफ से कटलेट और तलना बनाओ।
"नाश्ता"
- 1 नाशपाती
- बेरीज के 50 ग्राम (जमे हुए जा सकते हैं)
- 1 बड़ा चम्मच दही का चम्मच
नाशपाती और बेरीज शव 5 मिनट, ठंडा, एक चलनी के माध्यम से रगड़, दही के साथ मौसम।
चेरी के साथ पुलाव
- 350 ग्राम कॉटेज चीज
- 3 अंडे
- 1/2 कप चीनी और चेरी
- 2 बड़ा चम्मच। सूजी के चम्मच
तैयारी:
अंडे और चीनी के साथ ब्लेंडर मिश्रण, कुटीर चीज़ जोड़ें, फिर से whisk। परिणामी द्रव्यमान सूजी के साथ मिश्रित। आहार के द्वारा मनाए गए फॉर्म के निचले हिस्से में कैंडीड चेरी या अन्य जामुन रखें। इसे इस मिश्रण के साथ भरें। 20 मिनट के लिए स्टीमर में पुलाव कुक।
Lapshevnik
- 150 ग्राम नूडल्स
- 200 ग्राम कॉटेज चीज
- 200 ग्राम पालक
- 1 अंडे
- 1 गाजर
- तेल के 30 ग्राम
- 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम का एक चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब का एक चम्मच
- नमक
- हरियाली
तैयारी:
नूडल्स उबालें, एक चलनी के माध्यम से कुटीर पनीर दही, अंडा, नमक हराया। नूडल्स में जोड़ें और फिर मिश्रण। 3 मिनट के साथ सोडियम और protushi के गाजर। पालक धोने, पट्टियों में काटा। तेल के साथ तेल का आकार, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। आधे दही द्रव्यमान और तल पर नीचे रखें, फिर गाजर। शेष कुटीर चीज़, कवर खट्टा क्रीम कवर। 200 सी पर 20 मिनट के लिए सेंकना।