- सागर कॉकटेल - 500 ग्राम
- चावल - 300 ग्राम
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- धनुष - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- गाजर - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- डिल - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- टमाटर - 2 टुकड़े
1. समुद्री भोजन को जैतून का तेल में तला हुआ जाना चाहिए और एक तरफ सेट करना चाहिए। 2. सब्जियां तैयार करें। बारीक प्याज काट लें। लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ। काली मिर्च स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। गाजर पतली स्ट्रिप्स या grate में काटा। टमाटर छील और छोटे क्यूब्स में काटा। फ्राइंग पैन में, गर्मी का तेल और तलना प्याज और लहसुन। गाजर और काली मिर्च जोड़ें। 10 मिनट फ्राइये। तला हुआ सब्जियों में टमाटर जोड़ें और कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें। 3. चावल कई बार ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है। तला हुआ सब्जियों में चावल डुबकी। 4. 600 ग्राम पानी और फोड़ा डालें जब तक कि लगभग कोई तरल शीर्ष पर न हो। व्यंजनों और मिश्रण में तला हुआ समुद्री भोजन जोड़ें। ढक्कन बंद करें, गर्मी बंद करें और 15 मिनट के लिए languish छोड़ दें। 5. समुद्री भोजन के साथ चावल एक प्लेट पर फैल गया। हिरण और टमाटर स्लाइस के साथ सजाने के लिए।
सेवा: 4