कद्दू और पनीर के साथ पेनकेक्स

हम मानक तरीके से शुरू करते हैं - हम बीज और छील के कद्दू को साफ करते हैं, और लुगदी इतनी बड़ी नहीं होती है सामग्री:

• कद्दू - 500 ग्राम
• चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
• हल्दी पाउडर - 3 चम्मच
• प्याज - 1 टुकड़ा
• हार्ड किस्मों की पनीर - 100 ग्राम
• सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
• दूध - 100 मिलिलिटर्स
• नमक - 12 चम्मच
• गेहूं का आटा - 120 ग्राम

अनुदेश

मानक के रूप में शुरू करें - हम बीज और छील के कद्दू को साफ करते हैं, और मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। अब हमारा काम कद्दू को नरम बनाना है। मैं आमतौर पर इसे पानी में पकाता हूं - यह किसी भी चीज़ से आसान और अधिक उपयोगी है। एक ब्लेंडर के साथ कद्दू नरम, मैश किए हुए आलू की एक स्थिरता के लिए कुचल। कद्दू प्यूरी अंडे, दूध, हल्दी और नमक में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। मिश्रण आटा में तैरें और बहुत मोटी आटा मिश्रण न करें। फिर एक ब्लेंडर बल्ब में बारीक कटा हुआ या कुचल आटा में जोड़ें। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ें और परीक्षण में भी जोड़ें। हलचल। परिणामी तेल से, गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना पेनकेक्स। तेलों को थोड़ा सा चाहिए। आग बहुत तेज़ नहीं होनी चाहिए - अन्यथा क्रस्ट जलने लगेगा, और पेनकेक्स के अंदर नमी होगी। खट्टा क्रीम, बेकन या कुछ और के साथ गर्म परोसें। इम्प्रोवाइज़ेशन केवल स्वागत है। बॉन एपेटिट: आर

सेवा: 6-8