- ब्रेडक्रंब - 20 ग्राम
- सफेद रोटी - 150 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- अंडा - 1 टुकड़ा
- Champignons - 300 ग्राम
- प्याज - 200 ग्राम
- सब्जी का तेल - 40 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद के लिए
- पोर्क - 500 ग्राम
मांस में लुगदी, प्याज और सफेद रोटी दूध में भिगोकर, हम भराई मोड़ते हैं। परिणामस्वरूप भरने में हम अंडे, नमक और काली मिर्च डालते हैं। अब सूखे मांस को ठीक तरह से गूंधने की जरूरत है - जितना अधिक हम करते हैं, हल्का ज़राजी होगा। परिणामस्वरूप भरने से हम एक फ्लैट केक बनाते हैं, केंद्र में हम वनस्पति तेल मशरूम में थोड़ा तला हुआ फैलाते हैं। हम अपने zrazes बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोटी। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ एक पैन में फ्राइये, फिर पकाए जाने तक कई मिनट तक ढक्कन और स्टू के साथ गर्मी को कम करें। ज़राजी तैयार हैं!
सेवा: 6-7