समुद्री buckthorn जाम बिल्ट्स समुद्र buckthorn से विटामिन के एक असली भंडार हैं। इस बेरी गार्डनर्स से विशेष ध्यान देता है। Seabuckthorn हर साल भरपूर रूप से fructifies और इन वास्तव में मूल्यवान फल की एक अच्छी फसल पैदा करता है। इससे कुक जाम, जाम, मैश किए हुए आलू, जेली, compotes बनाओ। यह पूरी तरह से कई जामुन और फल के साथ संयुक्त है, विटामिन के साथ डिब्बाबंद भोजन समृद्ध। विशेष मूल्य समुद्री बर्थथर्न तेल है, जिसका प्रयोग दवा में घाव के उपचार और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।
सामग्री:- सागर-बथथर्न 1000 ग्राम
- चीनी 1500 जी
- पानी 800 मिलीलीटर
- चरण 1 खाना पकाने के लिए, आपको समुद्री-बथथर्न, चीनी और पानी के पके हुए फल लेने की जरूरत है।
- चरण 2 Seabuckthorn सॉर्ट करने के लिए, एक कोलंडर में डाल, चलने वाले पानी और सूखे में धो लो।
- चरण 3 गर्म पानी में चीनी को विसर्जित करें, लगातार stirring और 2-3 मिनट के लिए फोड़ा के साथ एक उबाल लाने के लिए। फिर समाधान उबले हुए फलालैन या 3-4 परतों में घिरा हुआ गौज के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और उबलते हुए वापस लाया जाता है।
- चरण 4 Seabuckthorn गर्म सिरप में डाल दिया, पूरी तरह से गीले फल तक हलचल और 4 घंटे के लिए infuse छोड़ दें।
- चरण 5 सिरप को निकालें, उबाल लें और 10 मिनट तक फोड़ा लें।
- चरण 6 Seabuckthorn फिर से सिरप में डाल दिया और पकाया तक जाम पकाना। तैयार जाम में समुद्री buckthorn के फल लगभग पारदर्शी बनना चाहिए। ठंडा करने के लिए जाम, उबले हुए जार में फैला, उबला हुआ ढक्कन और कॉर्क के साथ कवर।