क्रीम पनीर पर पेनकेक्स के लिए भरने वाले फल बियर पर बने पेनकेक्स, फल के साथ उन्हें भरने के लिए पूरी तरह अनुकूल होते हैं। पेनकेक्स भरने के लिए आपको विभिन्न रंगों के फल और जामुनों का उपयोग करने की आवश्यकता है। मैंने एक पीला पर्सिमोन, हरी कीवी फल और लाल स्ट्रॉबेरी उठाई। बेशक, अपने स्वाद के लिए फल और जामुन का एक सेट अलग किया जा सकता है। भरने के लिए आधार नरम दही पनीर फिलाडेल्फिया होगा। समाप्त मिठाई के लिए पानी की देखभाल चेरी सिरप के रूप में काम करेगा। मुझे लगता है कि इस तरह के पेनकेक्स के लिए नुस्खा पूरी तरह से आपकी मेज को श्रोवेटाइड पर सजाएगा। बॉन भूख!
सामग्री:- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- दूध 120 मिलीलीटर
- बीयर प्रकाश 500 मिलीलीटर
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चम्मच।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम
- कीवी फल 2 पीसी।
- पर्सिमोन 1 पीसी।
- फिलाडेल्फिया पनीर 100 ग्राम
- चीनी पाउडर 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चेरी जमे हुए 100 ग्राम
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 भरने के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको बियर पर पेनकेक्स सेंकना होगा; भरने के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी, कीवी, persimmons, फिलाडेल्फिया पनीर, पाउडर चीनी ले; सिरप के लिए बीज और चीनी के बिना जमे हुए चेरी लेते हैं।
- चरण 2 सबसे पहले, सिरप तैयार करें। रस के साथ डिफ्रॉस्टेड चेरी, (अगर रस पर्याप्त नहीं है, तो पानी का 50 मिलीलीटर जोड़ें) सॉस पैन में रखें। तरल मोटा होने तक कम गर्मी पर कुक। इसे शांत करो।
- चरण 3 भरने के लिए पनीर कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसे एक कटोरे में रखो, मैश, पाउडर चीनी जोड़ें, पनीर द्रव्यमान लोचदार बनाने के लिए मिश्रण।
- चरण 4 फल और जामुन धो लो। इसे सूखा साफ करें। पतली ब्रूसकामी द्वारा भराई के लिए कटौती करने के लिए।
- चरण 5 रबड़ कन्फेक्शनरी स्पुतुला या एक चम्मच के साथ, पैनकेक की पूरी सतह पर एक पतली परत के साथ समान रूप से पनीर द्रव्यमान लागू करें।
- चरण 6 फल और जामुन के बार में एक पैनकेक में कटौती करें।
- चरण 7 कसकर रोल पेनकेक्स रोल। उन्हें ठंड में 15 मिनट के लिए रखो। (मैंने फ्रीजर का इस्तेमाल किया)।
- चरण 8 एक तेज चाकू के साथ असमान किनारों को काटने, विभिन्न आकारों के टुकड़ों में पैनकेक काट लें।
- चरण 9 रोल के रूप में एक प्लेट पर खूबसूरती से विभिन्न आकार के पैनकेक के टुकड़े रखो। चेरी सिरप डालो। मिठाई के लिए परोसें।