- चेरी - 2 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलोग्राम
- टार्टेरिक एसिड - 1 ग्राम
- पेलार्गोनियम (पत्तियां) - 1-2 टुकड़े
चेरी जाम पेनकेक्स, रोल, यहां तक कि सिर्फ सफेद रोटी या एक रोटी के साथ खाने के लिए स्वादिष्ट है। मैं अक्सर इसे एक बर्गर भरने के रूप में उपयोग करता हूं। चेरी से जाम गर्मियों की शुरुआत से सर्दी पर रखा जा सकता है। वैसे, मेरे परिवार में, जून में दिए गए बैंक शरद ऋतु तक नहीं रहते! जाम, वास्तव में, बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। मिठाई चेरी से जैम कैसे पकाना है? 1. चेरी के माध्यम से जाओ, खराब बेरीज से छुटकारा पाएं। कुल्ला, छील। 2. चेरी को सामान्य तरीके से पकाया जा सकता है या मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जा सकता है। उन्हें एक सॉस पैन में रखो, चीनी और थोड़ा पानी जोड़ें। पहले धीरे-धीरे कुक, फिर उच्च गर्मी पर। लगातार हलचल मत भूलना। पैन के नीचे चम्मच तक एक कुत्ता छोड़ दिया है जब तक कुक। 3. एक चेरी के साथ एक पैन में खाना पकाने की प्रक्रिया में, पेलार्गोनियम के कुछ पत्ते (या सार की कुछ बूंदें) जोड़ें। तथ्य यह है कि मीठे चेरी में स्वाद नहीं होता है, इसलिए इसे बनाया जाना चाहिए। 4. खाना पकाने के अंत में, 1 ग्राम टारटेरिक एसिड जोड़ें, हलचल। 5. समाप्त जैम नसबंदी सूखे जार में डालो। चर्मपत्र बंद करें। एक शांत, अंधेरे जगह में स्टोर करें। बॉन भूख!
सेवा: 10-15