सामग्री। सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। प्याज और लहसुन ब्रश किया जाएगा और बारीक बारीक किया जाएगा
- टूना पट्टिका - 500 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 1-2 जुबचिकोव
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- बल्गेरियाई हरी मिर्च - 1 टुकड़ा
- बल्गेरियाई काली मिर्च पीला - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 150 ग्राम
- सफेद शराब - 100 मिलिलिटर्स
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - 2-3 कला। चम्मच
- मछली के लिए मसाला - 1 चम्मच
- काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
सामग्री। सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। प्याज और लहसुन साफ और बारीक कटा हुआ होते हैं, बल्गेरियाई काली मिर्च बड़े स्ट्रिप्स, टमाटर - क्यूब्स में काटा जाता है। प्याज और लहसुन तेल में 1-2 मिनट फ्राइये। फिर मिर्च जोड़ें और ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर 4-5 मिनट फ्राइये। फिर बे पत्तियों, टमाटर, शराब, नमक और चीनी जोड़ें। मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आना, फिर गर्मी को कम से कम कम करें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट बुझाना। और जबकि सब्ज़ियां फेंक रही हैं, हम मछली को ट्यूना करेंगे। इसे काफी बड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और तेल में तला हुआ जाना चाहिए - मध्यम गर्मी पर लगभग 3-4 मिनट, और नहीं। उपरोक्त निर्धारित सब्जियों के दमन के 15 मिनट बाद, हम उन्हें तला हुआ मछली में डाल देते हैं। हिलाओ और कम गर्मी पर एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। असल में, पकवान तैयार है। गर्म परोसें। बॉन भूख! :)
सेवा: 3-4