कई माता-पिता खाने के तरीके सहित बच्चों के उचित पोषण की परवाह करते हैं। कुछ बच्चे खराब खाते हैं और उन्हें खिलाना मुश्किल होता है, जबकि अन्य, इसके विपरीत, खाद्य प्रतिबंधों का अनुभव नहीं कर सकते हैं। इस संबंध में, आपको बच्चे के आहार में गंभीरता से लेने की आवश्यकता है, साथ ही बच्चे को खिलाने के लिए कुछ नियमों को अपनाने की आवश्यकता है, जिसका पालन किया जाना चाहिए।
शब्द "आहार" का मतलब न केवल भोजन या पोषण के विशिष्ट घंटों के बीच अंतराल का मतलब है, बल्कि भोजन की संख्या, और कैलोरी के लिए दैनिक राशन का सही वितरण।
सबसे तर्कसंगत दिन में 4 भोजन है। यह इस तथ्य के कारण है कि पाचन तंत्र एक समान भार का अनुभव करता है, फिर पाचन एंजाइमों के साथ भोजन को संसाधित करना सबसे पूरा होता है। और, ज़ाहिर है, कुछ घंटों में खाना एक सशर्त रिफ्लेक्स विकसित करने में मदद करता है, जिसमें पाचन रस के सक्रिय आवंटन को एक विशिष्ट समय में शामिल किया जाता है।
उम्र के साथ, बच्चा चबाने वाला यंत्र विकसित करता है, और स्वाद धारणा भी बढ़ जाती है। जीवन के पहले वर्ष के अंत तक, बच्चा पहले से ही निगलता है, और भोजन को अच्छी तरह से चबाता है। इससे बच्चे के आहार में विविधता बढ़ाना संभव हो जाता है और धीरे-धीरे इसे वयस्कों के लिए संरचना और स्वाद और उसके प्रकार के करीब लाया जाता है। ध्यान दें कि स्तनपान से वयस्क पोषण में संक्रमण धीरे-धीरे होना चाहिए। बच्चे का पोषण संतुलित, विभेदित और उम्र के लिए उपयुक्त होना चाहिए। 1.5 साल से कम उम्र के बच्चों को दिन में 5 बार खिलाया जाना चाहिए, और 1.5 साल बाद - दिन में 4 बार। भोजन की मात्रा पेट की मात्रा के अनुरूप होना चाहिए।
यह निर्धारित किया जाता है कि बच्चों के लिए भोजन के बीच समय अंतराल कम से कम 4 घंटे होना चाहिए। भोजन की यह योजना इष्टतम है, इसलिए 4 घंटे में बच्चे के पेट को पचता है और भोजन से मुक्त किया जाता है। दैनिक आहार ठीक से वितरित किया जाना चाहिए। ध्यान दें कि दिन के पहले भाग में बीन्स, मछली और मांस व्यंजन देना बेहतर होता है, रात के खाने के लिए कुटीर चीज़ और सब्जी व्यंजनों की सेवा करने की सिफारिश की जाती है। बच्चों के दैनिक आहार में सब्जियों के दो व्यंजन और एक दलिया होना चाहिए। साढ़े सालों तक, बच्चों को प्यूरी व्यंजन खिलाया जाता है, और उम्र के साथ वे छोटे टुकड़ों के रूप में गार्निश और मांस की सेवा शुरू करते हैं।
1-3 वर्ष की आयु के बच्चों में निम्नलिखित आहार होते हैं: नाश्ता - दैनिक ऊर्जा मूल्य का 1/3; दोपहर का खाना - 1/3; दोपहर का नाश्ता - 1/5, रात का खाना - 1/5। सुबह 8.00 बजे नाश्ता, 12.00 बजे दोपहर का भोजन, दोपहर के भोजन के लिए दोपहर का भोजन, 20.00 बजे रात का खाना तय किया जाता है।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे दिन में कम से कम 4 बार एक अलग, पूर्ण भोजन खाते हैं। भोजन एक ही समय में हर दिन होना चाहिए। आहार से विचलन के मामले में, समय 15-30 मिनट से छोटा नहीं होना चाहिए। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि भोजन के बीच लगातार अंतराल के पालन के साथ, बच्चे को एक विशिष्ट समय के लिए भूख होती है, भूख की भावना होती है, पाचन एंजाइम विकसित होते हैं।
उदाहरण के लिए, नाश्ते और दोपहर के भोजन के दौरान बच्चों को मिठाई देने की सिफारिश नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, कुकीज़, मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट थोड़ा नाश्ता छोड़ दें। अगर बच्चा दोपहर के भोजन या नाश्ते में खराब खाया जाता है, तो बच्चे को माता-पिता को इच्छा दिखाने की ज़रूरत होती है, और बच्चे के लाभ के लिए टेबल से सभी भोजन निकालने के लिए और अगले मुख्य भोजन से पहले उसे नाश्ता नहीं दिया जाता है। इस तरह का एक छोटा सा भुखमरी बच्चे को खाने और खाने की संस्कृति में लाएगा।
यदि बच्चों का आहार सही ढंग से चुना जाता है, तो वे बहुत भूख से खाते हैं, पूरे हिस्से को खा रहे हैं और भोजन की मात्रा में उपयोग कर रहे हैं, जो उन्हें वजन बढ़ाने, विकसित करने और विकसित करने की अनुमति देता है। अनुचित रूप से चयनित भोजन या भोजन की पूरी अनुपस्थिति के साथ, बच्चों को, नियम के रूप में खराब वजन, वजन कम कर सकते हैं, जो भोजन की पाचन की समस्याओं के कारण होता है। और बच्चे का जबरदस्त अधिक होता है, जिससे अतिरक्षण हो सकता है, और फिर मोटापा हो सकता है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो जाएंगी। याद रखें कि एक बच्चा जो एक समय से पहले स्वादिष्ट, उपयोगी, विविध भोजन खाने के आदी हो गया है, उसके पहले शरीर में सही जैविक घड़ी है, जिसका केवल उसके विकास पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है।