- प्याज - 2 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- लहसुन - 4 दांत
- स्क्वाश - 2 टुकड़े
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े
- चिकन (टर्की) यकृत - 1 किलोग्राम
1. सबसे पहले हमें इसकी आवश्यकता होगी: उबचिनी, चिकन अंडे और चिकन यकृत। आप टर्की के यकृत का भी उपयोग कर सकते हैं। 2. सबसे पहले हम स्क्वैश को साफ और साफ करेंगे। फिर उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें, धनुष को साफ करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट दें। पैन में, वनस्पति तेल में डालें और इसे फिर से गरम करें। अब, कटा हुआ प्याज बचाओ, इसे एक फ्राइंग पैन में फेंक दें और इसे हलचल दें। प्याज पारदर्शी तक तला हुआ जाता है। फिर कटा हुआ उबचिनी यहाँ जोड़ें, और कभी-कभी हलचल, स्टू शुरू करने के लिए शुरू करते हैं। लगभग पांच से सात मिनट तक फैलाना। Zucchini अपनी मुलायमता के लिए stewed होना चाहिए। 3. हम चलने वाले पानी चिकन यकृत में धोते हैं, और एक छोटे सॉस पैन में इसे पकाए जाने तक पकाते हैं। कठिन उबले अंडे उबाल लें। हम लहसुन छीलते हैं, हम पानी के स्नान में मक्खन पिघलाएंगे, आप इसे गर्म जगह में आधे घंटे तक छोड़ सकते हैं, जब तक कि यह पूरी तरह नरम न हो जाए। 4. एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से हम अंडे, यकृत, उबचिनी पास करते हैं और साथ ही हम मांस ग्राइंडर से गुजरते हैं (ब्लेंडर का उपयोग करना संभव है)। चेसनोकोडाविल्कोय नदविम लहसुन। सभी सामग्री मिलाएं, मक्खन, जमीन काली मिर्च और नमक जोड़ें। हम सब रास्ते में आते हैं, मिश्रण सजातीय होना चाहिए। एक कटोरे में या तामचीनी सॉस पैन में पेस्ट डालने के लिए तैयार, ढक्कन को बंद करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। पाट तैयार है।
सेवा: 6