- पिज्जा परीक्षण - 220 ग्राम
- रिकोटा - 1/2 कप
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- आटा - 1 कला। एक चम्मच
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बेकन - 100 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
1. बेकन क्यूब्स में कटौती। ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। एक मध्यम फ्राइंग पैन में कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर बेकन फ्राइज़ करें। शोर का उपयोग करके, फ्राइंग पैन से बेकन को हटा दें और वसा को ढेर करने के लिए पेपर तौलिए डाल दें। 2. प्याज और तलना में प्याज जोड़ें जब तक कि यह नरम हो जाए, 7-10 मिनट। खाद्य प्रोसेसर ricotta और आटा के साथ खट्टा क्रीम में बीट, फिर नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। 3. पिज्जा के लिए तैयार हिस्सों को 4 भागों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़े को एक चक्र में 20 सेंटीमीटर व्यास और लगभग 3 मिमी की मोटाई के साथ रोल करें। अगर आटा रोल करना मुश्किल होता है, तो इसे लगभग 10 मिनट तक खड़े होने दें, फिर इसे फिर से रोल करें। जैतून का तेल दो बड़े बेकिंग चादरों के साथ चिकनाई करें। प्रत्येक बेकिंग शीट पर दो पिज्जा रखो। पिज्जा की सतह पर क्रीम मिश्रण डालें, किनारे से 6 मिमी छोड़ दें। तला हुआ बेकन और प्याज के साथ पिज्जा छिड़के। 4. लगभग 12 मिनट तक ओवन में निचले शेल्फ पर पिज्जा सेंकना जब तक कि क्रस्ट सुनहरे न हो जाएं। स्लाइस में कटौती और सेवा करते हैं।
सेवा: 8