- शतावरी का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- हरी प्याज का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- सूखे टमाटर - 1/2 कप
- तैयार किए गए पिज्जा आटा - 450 ग्राम
- रिकोटा - 1 कप
मध्यम तापमान के लिए ग्रिल गर्मी। एक बड़े कटोरे में, शक्कर, हरी प्याज और टमाटर से 1 बड़ा चमचा तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम मिलाएं। ग्रिल पर फ्राइये, कभी-कभी मोड़ने तक सब्जियां नरम होती हैं, 6 से 9 मिनट तक। शक्कर और प्याज को 3 भागों में ठंडा करने और काटने की अनुमति दें। टमाटर से 1 बड़ा चमचा मक्खन पकाने के लिए एक बड़ी चादर स्नेहन। हल्के ढंग से बहने वाली काम की सतह पर, आटा को आधे में विभाजित करें। 22 सेंटीमीटर व्यास वाले दो अंडाकार बनाएं। शेष तेल के साथ बेकिंग और ग्रीस के लिए तैयार चादरें रखें। ग्रिल पर 2 से 3 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग शीट पर तला हुआ पक्ष को स्थानांतरित करें। आटा पर ricotta, शतावरी, हरी प्याज और टमाटर रखो, समान रूप से फैलता है। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। ग्रिल पर फ्राइटी पिघलाएं, 3 से 5 मिनट तक पिघलाएं। पिज्जा को एक कटिंग बोर्ड पर रखो, आधे में कटौती करें और सेवा करें।
सेवा: 4