ब्लूबेरी एक छोटा सा झाड़ी या आधा झुंड है जो पीट बोग्स या बोगी जंगलों में बढ़ रहा है। इस पौधे के रसदार मीठे फलों में गोलाकार आकार और नीला रंग होता है। वे कुछ हद तक ब्लूबेरी के फल के समान हैं, लेकिन ब्लूबेरी में बड़ी जामुन होती है (लगभग 9 - 12 मिमी व्यास)। ब्लूबेरी जामुन एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की उच्च सामग्री के कारण होते हैं, जो मोनोसैक्साइड के शरीर, मुक्त कार्बनिक एसिड, टैनिन के शरीर द्वारा एसिमिलेशन के लिए उपलब्ध होते हैं। ब्लूबेरी पत्तियों में फ्लैवोनोइड्स और ग्लाइकोसाइड अर्बुटिन होते हैं, जिनमें जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए ब्लूबेरी किस बीमारी पर उपयोग की जाती है?
ताजा चुने हुए ब्लूबेरी एक प्रभावी एंटीस्कोर्ब्यूटिक एजेंट हैं (यह उपचारात्मक प्रभाव फलों में विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण होता है)। बुखार राज्यों में रहने वाले मरीजों के साथ-साथ एविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए ब्लूबेरी का ताजा रस दिया जाता है। ब्लूबेरी के उपचार गुणों को गैस्ट्रिक स्राव बढ़ाने और गैस्ट्रिक रस की पाचन क्षमता में वृद्धि करने के लिए इन फलों की क्षमता में भी व्यक्त किया जाता है, जिसका उपयोग एंटरोकॉलिसिस, गैस्ट्रिक कैटरर, पायलाइटिस के लिए किया जाता है। ब्लिबेरी में ताजा जामुनों के उपयोग की खुराक के लिए सिफारिश की जाती है।
ब्लूबेरी पत्तियों का उपयोग औषधीय शोरबा तैयार करने के लिए किया जाता है, जो रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है। पत्तियों के साथ एक साथ टहनियों का शोरबा हृदय रोगों में उपयोगी होता है।
ब्लूबेरी से लोक उपचार कैसे तैयार करें?
ब्लूबेरी पत्तियों के एक उपचारात्मक काढ़ा तैयार करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें: पत्तियों के दो चम्मच लें, उन्हें उबलते पानी का एक गिलास डालें और 10 मिनट तक फोड़ा दें। एक घंटे के लिए निपटने के बाद, काढ़ा फ़िल्टर किया जाता है। एक चिकित्सकीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, ब्लूबेरी पत्तियों का काढ़ा दिन में 4 से 6 बार एक चम्मच लिया जाता है।
बेरी निकालने के लिए, एक चम्मच सूखे ब्लूबेरी फलों को उबलते पानी के गिलास में डाला जाता है, जोर दिया जाता है, और फिर फ़िल्टर किया जाता है। एक चम्मच के लिए हर दो घंटे में जलसेक ले लो।
ब्लूबेरी के फल ताजा और संसाधित रूप में दोनों उपभोग किए जाते हैं। इनमें से, जाम, रस, compote तैयार कर रहे हैं।
"शराबी" नामक लोगों में ब्लूबेरी क्यों है?
कभी-कभी आप यह बयान सुन सकते हैं कि ब्लूबेरी का सिरदर्द प्रभाव होता है, और जाहिर है जब आप भोजन में उसकी जामुन का उपयोग करते हैं, तो सिर को चोट लगने लगती है। यह गलत धारणा इस तथ्य पर आधारित है कि उन जगहों पर जहां ब्लूबेरी बढ़ती हैं, लेडम अक्सर पाया जाता है, जिनके आवश्यक तेलों का एक बेवकूफ प्रभाव पड़ता है। ब्लूबेरी की कटाई के दौरान लोग वास्तव में बुरा महसूस कर सकते हैं, लेकिन औषधीय जामुन की वजह से नहीं, बल्कि लेडम की गंध की वजह से।
विशेष रूप से साइट के लिए दिमित्री परशोनोक