मकई, प्याज और मिर्च के साथ सूप

मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज, मिर्च और लहसुन जोड़ें। फ्राई, सामग्री द्वारा :

• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• पीला प्याज - 1/2 टुकड़े
• मिर्च poblano - 1/2 कप (छील और बारीक कटा हुआ)
• लहसुन - 1 दांत
• जमीन धनिया - 1 चम्मच
• ग्राउंड जीरा - 1/2 चम्मच
• ग्राउंड हल्दी - 1/8 चम्मच
• मकई कर्नेल - 21/4 कप
• खट्टा क्रीम - 3 कप (वसा मुक्त)
• बड़ा नमक - 3/4 चम्मच

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज, मिर्च और लहसुन जोड़ें। प्याज नरम और स्पष्ट होने तक फ्राइये, और मिर्च और लहसुन स्वाद नहीं देंगे, लगभग 5 मिनट। सुगंध दिखाई देने तक धनिया, जीरा, हल्दी और तलना जोड़ें, लगभग 2 मिनट। मक्का और तलना जब तक लगभग 5 मिनट तक जंगली और तलना जोड़ें। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। एक खाद्य प्रोसेसर में 1 1/2 कप मक्का मिश्रण रखें, खट्टा क्रीम और नमक जोड़ें। जब तक मिश्रण सजातीय नहीं है तब तक मारो। भंडारण के लिए एक बड़े कटोरे या प्लास्टिक के कंटेनर में रखो, शेष मकई मिश्रण जोड़ें। कवर और कम से कम 2 से 3 घंटे ठंडा करें।

सेवा: 4