- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- पास्ता जेमेली - 450 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- गोभी काली का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- कद्दू प्यूरी - 900 ग्राम
- सब्जी शोरबा - 900 मिलीलीटर
- टमाटर सॉस पेस्टो - 2 सेंट। चम्मच
- बादाम - 1/2 कप
पैकेज पर निर्देशों के अनुसार, नमकीन पानी के साथ एक मध्यम सॉस पैन में पास्ता उबाल लें। पानी निकालें, पास्ता को सूखे पैन में वापस लौटाएं। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। गोभी, तलना, हलचल, 3 से 5 मिनट के लिए जोड़ें। कद्दू प्यूरी, सब्जी शोरबा और कीट सॉस जोड़ें, हलचल। एक फोड़ा लेकर आओ। सीजन 2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च। कद्दू मिश्रण के साथ पास्ता हिलाओ। द्रव्यमान को बेकिंग डिश में या 8 होटल मोल्ड में रखें। शीर्ष पर बादाम छिड़के। सुनहरा भूरा, लगभग 30 मिनट तक सेंकना। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, मोल्ड से हटा दें और सेवा करें।
सेवा: 8