टर्की मटर से सूप

पानी के साथ मटर डालो, फिर इसे रात भर छोड़ दें। अगले दिन, और पहाड़ों को निकालने के लिए पानी सामग्री:

• पानी 1.5 लीटर
• मटर - 250 ग्राम
• गाजर - 2 टुकड़े
• प्याज गुच्छा - 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल - 5 आइटम। चम्मच
• नींबू का रस - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च काली जमीन और नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

पानी के साथ मटर डालो, फिर इसे रात भर छोड़ दें। पानी अगले दिन सूखा जाता है, और मटर को एक सॉस पैन में रखा जाता है, जो ढाई लीटर साफ पानी से भरा होता है और आग लगा देता है। जब तक आप नरम नहीं करते हैं तब तक कुक करें। प्याज पतले छल्ले के साथ काटा जाता है, और गाजर सर्कल में कटौती कर रहे हैं। एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, इसे गाजर को प्याज और तलना के साथ मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट तक रखें। सब्जियों को मटर में जोड़ा जाता है, जो उच्च गर्मी पर उबला हुआ होता है, जिसके बाद आग कम हो जाती है, और सूप को 3-5 मिनट के लिए पकाया जाता है, नमकीन और स्वाद के लिए मिर्च किया जाता है। सेवारत से पहले, नींबू के रस को जोड़ें और प्लेटों पर इसे डालें। पकवान के स्वाद को विविधता देने के लिए - धनिया जोड़ें।

सेवा: 4