- ब्रसेल्स अंकुरित - 700 ग्राम (ताजा या जमे हुए)
- Champignons - 400 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े
- आटा - 2 कला। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- शोरबा - 2 कप
- नींबू का रस - 2 आइटम। चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सामग्री तैयार करें। यदि आप जमे हुए गोभी का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है। एक फ्राइंग पैन में, तेल को गर्म करें, प्याज के छल्ले के साथ प्याज काट लें। मुलायम तक लगातार गर्मी पर फ्राइये, लगातार stirring। मशरूम धोए जाते हैं, कटा हुआ और प्याज में जोड़ा जाता है। प्याज के साथ मशरूम और तलना मशरूम। इस बीच, एक सॉस पैन में 0.5 लीटर पानी उबाल लें, उबाल लें पानी और नमक और काली मिर्च, ड्रिप नींबू का रस। कठोर शीर्ष चादरों से ब्रुसेल्स अंकुरित कटौती, उन्हें आधा में काटकर उबलते पानी में फेंक दें। 10 मिनट के लिए कुक, फिर एक कोलंडर में त्याग दिया। प्याज नमक, काली मिर्च और तलना के साथ मशरूम मशरूम से सभी तरल वाष्पित हो जाता है। बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण और मध्यम गर्मी पर 5-6 मिनट के लिए हलचल, हलचल। फिर पैन में आटा जोड़ें। आटे के तुरंत बाद पैन में शोरबा (या पानी) जोड़ें और सॉस को वांछित स्थिरता में उबालें। डिश तैयार होने तक ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मिश्रण, कवर और मध्यम गर्मी पर 5-6 मिनट तक पकाएं। एक साइड डिश या स्वयं सेवारत पकवान के रूप में गर्म परोसें।
सेवा: 4