पैसी मशरूम सूप

मेरा, हम अपने वन मशरूम को साफ करते हैं। फिर मशरूम को सीधे बड़ी मात्रा में कास्ट्रेट में काटा जाना चाहिए। सामग्री:

• मशरूम वन - 1 किलोग्राम
• बल्ब - 2 टुकड़े
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मर्फी - 2 टुकड़े
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वर्मीसेली - 1 सेंट। एक चम्मच
• हरा - स्वाद के लिए

अनुदेश

मेरा, हम अपने वन मशरूम को साफ करते हैं। फिर मशरूम को उस पैन में सीधे एक बड़े बर्तन में काटा जाना चाहिए, जहां उन्हें पकाया जाएगा। वहां हम मक्खन भी जोड़ते हैं। हम सॉस पैन को धीमी आग पर डालते हैं और मशरूम को मक्खन और अपने रस में उबालते हैं जब तक कि मशरूम से निकलने वाले रस लगभग पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाते। जला रोकने के लिए हलचल मत भूलना। जब मशरूम का रस लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, तो हम पैन को दो बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गाजर डालते हैं। जैसे ही गाजर नरम होता है और प्याज साफ़ होते हैं, पॉट में आधे लीटर पानी डालें। हम आग बढ़ाते हैं, इसे उबाल में लाते हैं, और फिर आग को फिर से मध्यम-कम तक कम करते हैं। जब सूप फोड़ा जाता है, हम आलू को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। जब तक आलू धीमी उबाल के लिए तैयार न हो जाएं तब तक कुक करें। जब आलू लगभग तैयार होते हैं - स्वाद के लिए वर्मीसेली और नूडल्स के साथ-साथ नमक और काली मिर्च जोड़ें। 3-4 मिनट के बाद, जब नूडल्स लगभग तैयार हो जाएंगे, तो हम सूप में हिरन जोड़ते हैं और यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च के साथ स्तर। हम एक और 2 मिनट के लिए पकाते हैं - और इसे आग से हटा दें। सूप को ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए ब्रू दें - और यह सब कुछ है, इसे परोसा जा सकता है। बॉन भूख! :)

सेवा: 6-8