- ब्रसेल्स अंकुरित - 450 ग्राम
- टेबल नमक - 1 चम्मच
- तेल - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1 ग्राम
सामग्री: 450 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, टेबल नमक 1/2 चम्मच, 1/2 बड़ा चमचा तेल, काली मिर्च। हमने प्रत्येक सिर से ब्रसेल्स स्प्राउट्स का आधार घटा दिया। छील और पुरानी पत्तियों को छीलिये। चलने वाले पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। हम एक सॉस पैन चुनते हैं ताकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक परत में झूठ बोल सकें। एक खाली पैन में 6 मिमी पानी डालो। ढक्कन बंद करें और उच्च गर्मी पर पानी उबाल लें। नमक का आधा चम्मच जोड़ें। हम गोभी उबलते पानी में फेंक देते हैं। धीमी आग पर स्विच करें। लगभग सात से आठ मिनट के बाद, ब्रुसेल्स अंकुरित निविदा होना चाहिए। हम गोभी को पानी से हटाते हैं, इसमें एक चम्मच तेल डालते हैं और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं। पकवान गर्म और ठंडे रूप में खाया जा सकता है।
सेवा: 3