- आटा - 3 कप
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- नरम मक्खन या मार्जरीन - 3 सेंट। चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- दूध - 1 गिलास
- खमीर - 20 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- मशरूम - 300 ग्राम (भरना)
- बल्ब - 2 टुकड़े (भरना)
- खट्टा क्रीम - 1 सेंट। चम्मच (भरना)
- नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद (भरना)
- ग्रीन्स - स्वाद (भरना)
मशरूम के साथ पाई - बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पेस्ट्री! मशरूम के साथ पाई कैसे पकाएं: गर्म दूध में खमीर को विसर्जित करें। आटा को एक बड़े कटोरे में मिलाएं। अंडे, नमक, दूध, खमीर, मक्खन जोड़ें और आटा गूंधें। एक साफ रसोई तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और 3-4 घंटे के लिए एक गर्म जगह में खड़े हो जाओ। इस बीच, मशरूम भरने को पकाएं। कुल्ला और मशरूम उबाल लें। मशरूम को ठंडा करने और उन्हें पीसने दें। बारीक प्याज काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक प्याज फ्राइये। मशरूम जोड़ें, हलचल और हल्के से तलना। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और हिरन जोड़ें। हिलाओ और गर्मी से हटा दें। जब आटा उगता है, इसे गेंदों में विभाजित करें। प्रत्येक गेंद को पतला रोल करें, भरें और किनारों को फाड़ दें। एक बेकिंग ट्रे पर तेल के साथ मशरूम के साथ पैटी रखो। 8-10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
सेवा: 3-4