वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन

अपने आप से, प्रोटीन प्रोटीन केंद्रित होते हैं जिनके पास काफी उच्च जैविक और पौष्टिक मूल्य होता है। प्रोटीन खेल पोषण का एक उत्पाद है। और वजन बढ़ाने के लिए उनके प्रकार बहुत बड़े हैं। कोई भी विशेषज्ञ आपको बताएगा कि वजन बढ़ाने के लिए मांसपेशियों की मात्रा में वृद्धि पर ध्यान देना बेहतर होता है।

प्रोटीन का असर क्या है?

यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रोटीन शरीर में सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो कई कार्यों को करता है। व्यावहारिक रूप से मानव शरीर में सब कुछ प्रोटीन की विभिन्न संरचना के होते हैं। मांसपेशियों के लिए, और इसलिए, वजन बढ़ाने के लिए, प्रोटीन एक इमारत सामग्री है। खेल मेनू में, प्रोटीन एक विशेष स्थान पर कब्जा करते हैं। विभिन्न भौतिक भारों के साथ, मांसपेशियों की प्रोटीन संरचनाएं नष्ट हो जाती हैं। इसलिए, भारी शारीरिक परिश्रम के बाद, प्रोटीन खोए मांसपेशी संरचनाओं को बहाल करने में मदद करते हैं।

अपने आप से, शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए सीधे उपयोग नहीं किए जाते हैं। वे शरीर में आते हैं, पाचन तंत्र में पचते हैं, एमिनो एसिड में विभाजित होते हैं, जिनका उपयोग शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन बनाने के लिए किया जाता है। वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन एक व्यक्ति के लिए जरूरी है।

शरीर के वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन

प्रोटीन में मानव शरीर की सभी जरूरतों को पूरा शारीरिक परिश्रम अनुभव होता है, जिससे हम प्रोटीन को संतुष्ट कर सकते हैं। शोध के अनुसार, कुल दैनिक सेवन का कम से कम 30% प्रोटीन में होना चाहिए, और 2 किलो ग्राम प्रोटीन प्रति किलो वजन से कम नहीं होना चाहिए। यह एक गंभीर अनुपात है, जिसे परंपरागत खाद्य उत्पादों की सहायता से प्राप्त नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, शरीर में बड़ी संख्या में उत्पादों को पूरी तरह से पच नहीं किया जाता है। प्रोटीन विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो उच्च शारीरिक गतिविधि (एथलीट, लोडर इत्यादि) में संलग्न होते हैं। प्रोटीन वजन बढ़ाने के लिए या मांसपेशी ऊतक पाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ये पोषक तत्वों की खुराक बहुत आसानी से और जल्दी से अवशोषित होती है, वसूली प्रक्रियाओं के त्वरण में योगदान देती है। इसके अलावा, कई प्रकार के प्रोटीन केवल विशेष प्रौद्योगिकियों की सहायता से प्राप्त किए जा सकते हैं।

वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन के मुख्य प्रकार क्या हैं

प्रोटीन की खुराक के सबसे लोकप्रिय घटकों में से एक मट्ठा प्रोटीन है। पौधे और पशु मूल के प्रोटीन की तुलना में, यह प्रोटीन बीसीएए एमिनो एसिड में बहुत समृद्ध है। मट्ठा प्रोटीन में अन्य प्रोटीन के सापेक्ष क्लीवेज की बहुत अधिक दर होती है, जितनी जल्दी हो सके मांसपेशियों के लिए आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति करने में सक्षम होता है। यह शारीरिक गतिविधि खत्म हो जाने के बाद शरीर के लिए विशेष रूप से आवश्यक है, और सोने के बाद भी।

केसिन एक जटिल संरचना के साथ एक प्रोटीन है। यह प्रोटीन एंजाइमों के प्रभाव में दूध की दही द्वारा उत्पादित होता है। शरीर में, केसिन एक दही द्रव्यमान बनाता है, और यह लंबे समय तक अपेक्षाकृत पच जाता है, शरीर को लंबे समय तक एमिनो एसिड के साथ आपूर्ति करता है। यह ध्यान दिया जा सकता है कि वजन बढ़ाने के लिए इस प्रकार की प्रोटीन बेहतर समय से पहले ली जाती है और ऐसे मामलों में जहां शरीर की काफी लंबी भोजन सुनिश्चित करना आवश्यक है।

दूध प्रोटीन केसिन (लगभग 80%) और मट्ठा (लगभग 20%) प्रोटीन का मिश्रण है। उनके लिए डेयरी कार्बोहाइड्रेट जोड़ा जाता है।

एक अंडे प्रोटीन को संदर्भ प्रोटीन के रूप में माना जा सकता है। इसके सापेक्ष, अन्य प्रोटीन का मूल्य निर्धारित किया जाता है। अंडा प्रोटीन उच्चतम पाचन क्षमता है।

सोया प्रोटीन एक प्रोटीन है जो एमिनो एसिड संरचना में बहुत संतुलित है। यह कोलेस्ट्रॉल के रक्त स्तर में कमी, और आवश्यक, प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस प्रकार की प्रोटीन उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो डेयरी भोजन से असहिष्णु हैं। सोया प्रोटीन के खुराक के लिए बहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि आंतों पर अधिक मात्रा में नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कोलेजन प्रोटीन एक प्रोटीन है जिसमें संयोजी ऊतकों, जोड़ों, अस्थिबंधकों, त्वचा की मरम्मत और निर्माण के लिए आवश्यक सबसे इष्टतम एमिनो एसिड संरचना होती है और आमतौर पर प्रोटीन मिश्रण के पूरक के रूप में उपयोग की जाती है।

उपरोक्त प्रोटीन वजन बढ़ाने, मांसपेशी ऊतक की मरम्मत के लिए बहुत अच्छे हैं। लेकिन, आपको यह जानने की जरूरत है कि ये उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो भारी शारीरिक परिश्रम में लगे हुए हैं।