- आटा - 3 1/2 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- मक्खन - 300 ग्राम
- चीनी - 1 गिलास
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- सफेद चॉकलेट - 450 ग्राम (बड़े कटा हुआ)
- सब्जी वसा - 1/4 चम्मच
एक कटोरे में आटा और नमक मिलाएं, एक तरफ सेट करें। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में मक्खन और चीनी मारो। वेनिला जोड़ें, हलचल। आटा मिश्रण जोड़ें। कम गति पर मारो। एक floured सतह पर आटा रखो। गुब्बारा बनाएं, इसे पॉलीथीन में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें। ओवन को 170 डिग्री तक गरम करें। एक 6 मिमी मोटी आटा-गद्देदार सतह पर आटा बाहर रोल करें। एक कुकी कटर के साथ दिल काट लें। 20 से 25 मिनट तक, हल्के भूरे रंग तक ओवन में बेकिंग चादरें और सेंकना पर कुकीज़ रखें। ठंडा करने की अनुमति दें। इस बीच, उबलते पानी के एक बर्तन पर घुड़सवार, एक छोटे कटोरे में चॉकलेट पिघल गया। वसा जोड़ें, चिकनी होने तक whisk के साथ whisk। चॉकलेट शीशा के साथ ठंडा पेस्ट्री स्नेहन। डाई को शेष शीशा में जोड़ें और इच्छा पर बिस्कुट को सजाने के लिए।
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