भाप खाना पकाने भी प्राचीन चीनी से संबंधित है। उन्होंने भाप के साथ विशेष जहाजों में खाना पकाया। केवल 17 वीं शताब्दी में यूरोपीय लोगों ने इस आविष्कार को पहचाना। हमारे आधुनिक और सक्रिय जीवन में इस रसोईघर के सुविधाजनक उपकरण ने आत्मविश्वास से प्रवेश किया है।
एक स्टीमर कैसे चुनें?
स्टीमर चुनते समय, आपको यह जानना होगा कि यह डिवाइस कैसे काम करता है। स्टीमर में आधार, एक भाप टोकरी और एक फूस होता है। आधार के ऊपर एक पानी की टंकी और विभिन्न तत्व हैं जो इस डिवाइस को नियंत्रित करते हैं। खाना पकाने के दौरान, उत्पादों को एक टोकरी में रखा जाता है, और घनत्व जो एक फूस बनता है।
स्टीमर चुनते समय, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि इसमें कितने "फर्श" हैं, और इसलिए, स्टीम टोकरी। और इस तरह के अधिक टोकरी, इसका मतलब है कि आप एक साथ बड़ी मात्रा में भोजन तैयार कर सकते हैं। अनुभवी गृहिणी कह सकते हैं कि यदि आपके पास एक छोटा परिवार है, तो वहां पर्याप्त "2 मंजिला" स्टीमर होगा। आपको पता होना चाहिए कि सब्जियां और मांस खाना बनाना अलग-अलग समय लेता है। यहां से, मछली, मुर्गी, मांस को निचले कंटेनर में रखा जाना चाहिए, और सब्जियों को ऊपरी कंटेनर में रखा जाना चाहिए। प्रशंसक जो कई व्यंजनों को एक साथ पकाते हैं, वे 3 टोकरी के साथ स्टीमर की सराहना कर सकते हैं, लेकिन फिर विभिन्न उत्पादों के खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा। पारदर्शी कंटेनर द्वारा मूर्ख मत बनो, क्योंकि दीवारों के माध्यम से बने भाप के कारण खाना पकाने के दौरान वहां कुछ भी नहीं देखा जाएगा। एक बहुत शक्तिशाली इकाई का पीछा करना जरूरी नहीं है, यह मूल रूप से महत्वपूर्ण नहीं है।
यदि आप गार्निश के लिए विभिन्न अनाज पकाते हैं, तो आपको स्टीमर खरीदने की ज़रूरत है, जिसमें किसी भी दलिया को पकाने के लिए एक अलग कंटेनर होगा। यह multifunctional मशीन आपको अनावश्यक खरीद से बचाएगा, उदाहरण के लिए, कुक के रूप में इस तरह के फैशनेबल। अब स्टीमर के कुछ मॉडल कई कार्यों से लैस हैं। खाना पकाने के अलावा, कुछ बच्चों के व्यंजनों कीटाणुशोधन करते हैं, अन्य भोजन को डिफ्रॉस्ट करते हैं, अन्य भोजन को फिर से गरम करते हैं।
अन्य विद्युत उपकरणों की तरह, स्टीमर में विभिन्न प्रकार के नियंत्रण होते हैं - यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक। इसलिए, दुविधा को हल करना, यह या उस स्टीमर को कैसे चुनना है, निश्चित रूप से, इलेक्ट्रॉनिक रूप से हल किया जा सकता है। इन भाप उपकरणों को एक निश्चित समय पर रखा जा सकता है, और काम से लौटने पर, आप एक तैयार डिनर प्राप्त कर सकते हैं। कई रसोई सहायक एक सुविधाजनक "गर्म रखें" समारोह से लैस हैं, जो पहले से ही तैयार भोजन को गर्म रखेंगे।
कई गृहिणी सवाल करते हैं कि इस डिवाइस को कैसे स्टोर और धोना है। सुनिश्चित करें कि इसमें कुछ भी जलाएगा, यह भाग नहीं जाएगा, जिसका मतलब है कि यह जल्दी और आसानी से धोया जाएगा। इकट्ठा होने पर, स्टीमर बहुत कॉम्पैक्ट होता है, थोड़ा स्थान लेता है, और स्टोर करना आसान है।
यदि आप पसंद नहीं करते हैं और नहीं जानते कि कैसे खाना बनाना है, तो आपको अभी भी यह उपयोगी डिवाइस खरीदने की ज़रूरत है, यह आपके काम को रसोईघर में सुविधाजनक बनाएगा। एक डबल बॉयलर की मदद से, यहां तक कि एक बच्चा भी खाना पका सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको ट्रे में पानी डालना होगा, उत्पादों को कंटेनर में फोल्ड करना होगा और "स्टार्ट" बटन दबाएं। कुछ समय बाद, स्वादिष्ट भोजन तैयार है।
कई स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन और अतिरिक्त वजन की समस्याओं की तैयारी की समस्याओं से चिंतित हैं। स्टीमर बहुत उपयोगी और आहार व्यंजन बनाने के लिए एक उपकरण है। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट बनाता है और भोजन में निहित अधिकांश माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन को बरकरार रखता है। उन लोगों के लिए जिनके पास एक संवेदनशील पेट है और ऑपरेशन के बाद घर पर हैं, स्टीमर का उपयोग करके जीवन को काफी सुविधा मिलेगी।
संक्षेप में, मान लीजिए कि आपको सही स्टीमर चुनने की ज़रूरत है, हर किसी को इसकी आवश्यकता है, लेकिन इसे आपकी वरीयताओं और इच्छाओं के आधार पर चुना जाना चाहिए। आखिरकार, स्वस्थ भोजन वास्तव में उपयोग करने के लिए उपयोगी है, न केवल फैशनेबल।