वसंत की शुरुआत के साथ, हम एक क्रोध - एविटामिनोसिस से डरते हैं। और क्या हम जानते हैं कि यह वास्तव में क्या है? व्लादिमीर Spirichev, विटामिन और खनिजों की प्रयोगशाला के प्रमुख, पोषण संस्थान, आरएएमएस, हमारे सभी संदेहों को दूर कर दिया। उन्होंने हमें मानव शरीर के लिए विटामिन और विटामिन के बारे में सबकुछ बताया।
एक वैज्ञानिक दृष्टिकोण से विटामिन की कमी क्या है?
वास्तव में, एविटामिनोसिस एक गंभीर लेकिन दुर्लभ बीमारी है। यह अक्सर हाइपोविटामिनोसिस से भ्रमित होता है, यह विटामिन के साथ शरीर का एक अपर्याप्त, या बल्कि एक अपर्याप्त प्रावधान है। मेगासिटी के अधिकांश निवासियों को हाइपोविटामिनोसिस और साल के किसी भी समय सामना करना पड़ता है। यह तनाव से जुड़ा हुआ है, और आसन्न जीवनशैली के साथ, और खराब पारिस्थितिकी के साथ, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि "जल्दी में" अनुचित खाने के साथ: अर्द्ध तैयार उत्पादों, संरक्षक, विटामिन कहाँ प्राप्त करें? यह मुख्य रूप से विटामिन सी, समूह बी (बी 1, बी 2, बी 6, फोलिक एसिड) के विटामिन, साथ ही साथ आयोडीन, कैल्शियम और लौह की कमी के बारे में है।
हमारे पूर्वजों को विटामिन की कमी से पीड़ित क्यों नहीं हुआ, और अब यह सदी की बीमारी है?
समस्या यह है कि हमारे शरीर में विटामिन व्यावहारिक रूप से उत्पादित नहीं होते हैं और रिजर्व में नहीं रहते हैं। इसलिए, उन्हें पाने के लिए, आपको बहुत और विविध खाने की जरूरत है। रूसी सूरीवादी सेना के एक सैनिक के दैनिक राशन में प्रति दिन 5-6 हजार कैलोरी के ऊर्जा व्यय पर 300 ग्राम रोटी के 1 किलो और मांस का एक पौंड शामिल था। और आज, लोग प्रति दिन 2-2.5 हजार कैलोरी नहीं व्यतीत करते हैं और दो सदियों पहले आधा खाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि औद्योगिक पैमाने पर उत्पादित उत्पादों में, विटामिन की मात्रा में कई गुना कम रहता है एक सौ साल पहले इसी तरह के उत्पादों। तो यह पता चला है कि विटामिन में कमी की कमी है।
मोक्ष कहाँ खोजना है?
बेशक, आपको संतुलित तरीके से खाने की कोशिश करनी होगी। आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। और जितना संभव हो उतना विविध: सब्जियां, फल, हिरन, एक ही सायरक्राट। हम आहार उत्पादों (रोटी, दूध, पेय) में शामिल हैं, इसके अलावा विटामिन के साथ समृद्ध। और जितना संभव हो सके स्थानांतरित करना भी बहुत महत्वपूर्ण है, खेल के लिए जाएं या बस और चलें। यह चयापचय को सक्रिय करता है।
विटामिन कॉम्प्लेक्स कैसे चुनें?
न केवल विटामिन की सामग्री पर ध्यान दें, बल्कि तत्वों (मैग्नीशियम, लौह, पोटेशियम, जस्ता, तांबे, मैंगनीज का पता लगाएं - वे शरीर के जीवन में भी सक्रिय रूप से भाग लेते हैं)। यह महत्वपूर्ण है कि तैयारियों में दैनिक खुराक में सभी आवश्यक विटामिन होते हैं। एक नियम के रूप में, विटामिन की "शक्ति" एमजी में इंगित किया गया है। आरएनपी (अनुशंसित खपत दर) या आरडीए को कभी-कभी कोष्ठक में इंगित किया जाता है। यह वांछनीय है कि यह आंकड़ा 100% के करीब है। अगर निर्माता ऐसी जानकारी छुपाता है, तो दवा को सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए। पूरे आवर्त सारणी की सामग्री के साथ विटामिन खरीदें मत। हमारे देश में, उदाहरण के लिए, खनिजों की कमी है: मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम, लौह। शेष घटकों को कम अच्छी तरह से समझ में आता है। विटामिन सी की कमी, बी समूह विटामिन और कैरोटीनोइड की एक समस्या है। इन घटकों के लिए पर्याप्त है। परिसर व्यक्तिगत रूप से आपके अनुरूप नहीं हो सकता है, इसलिए, अगर आपको विटामिन लेने पर मतली या बीमार स्वास्थ्य मिलता है, तो आपको दवा को बदलने की जरूरत है। हम साल में कम से कम दो बार पीने के विटामिन की सलाह देते हैं।
क्या मुझे चिकित्सक द्वारा निर्धारित विटामिन लेने की ज़रूरत है?
यह आवश्यक है जब औषधीय उद्देश्यों के लिए मोनोविटामिन के उपयोग की बात आती है। खुराक में, आमतौर पर सैकड़ों और हजारों बार शारीरिक आवश्यकता से अधिक है। इसके अलावा, अक्सर औषधीय उद्देश्यों के लिए, विटामिन इंट्रामस्क्यूलर या इंट्रावेन्स इंजेक्शन द्वारा लिया जाना चाहिए। और अपने नियमित आहार में विटामिन की कमी के लिए, विटामिन-समृद्ध खाद्य पदार्थों सहित नियमित रूप से नियमित रूप से पूरक आहार लेने के लिए, सख्त डॉक्टर की नियुक्ति की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन बहुत दूर जाने के लिए बहुत कुछ, इसके लायक नहीं है। मानव शरीर के लिए विटामिन और विटामिन का दुरुपयोग न करें।
विटामिन लेने पर अधिक मात्रा से कैसे बचें?
यदि परिसर अप्रिय संवेदना या बुरे स्वास्थ्य का कारण नहीं बनता है, और इसमें विटामिन का खुराक किसी व्यक्ति की शारीरिक आवश्यकताओं के भीतर होता है, तो आप इसे अपने शेष जीवन के लिए भी लगातार ले सकते हैं। यहां कोई अधिक मात्रा नहीं हो सकती है। खतरा केवल विशाल खुराक में विटामिन के लंबे समय सेवन के साथ पैदा होगा। इसे निवारक उद्देश्यों के लिए तैयार की गई तैयारी, additives या fortified उत्पादों में कभी भी अनुमति नहीं है। इसलिए निर्देशों के अनुसार लिया गया एक सक्षम रूप से बना हुआ मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
आपके पास पर्याप्त विटामिन नहीं हैं यदि:
• आप सुबह में भारी उठते हैं, महसूस करते हैं कि आपके पास पर्याप्त नींद और आराम नहीं है;
• दिन के दौरान लगातार नींद और सुस्त महसूस करें, जल्दी थक जाओ;
• आप ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते, आप सब कुछ भूल जाते हैं, ध्यान समाप्त हो जाता है;
• अक्सर आप किसी कारण से चिड़चिड़ाहट नहीं होते हैं, अप्रत्याशित अवसाद में पड़ते हैं;
• आप देखते हैं कि बालों और खोपड़ी की स्थिति खराब हो गई है;
• आप अक्सर सर्दी प्राप्त करते हैं।
विटामिन की कमी का क्या कारण बनता है।
विटामिन की कमी मूड, उपस्थिति को बुरी तरह प्रभावित करती है और कुछ समस्याओं को हल कर सकती है:
• त्वचा शुष्क और क्रैकिंग है - आपके पास विटामिन सी, बी 6, ए और बायोटिन की कमी है।
• त्वचा पर चकत्ते हैं - आपके पास बी 6, पीपी और ए की कमी है।
• आवधिक मतली - आपके पास विटामिन बी 1, बी 6 की कमी है।
• दृष्टि के साथ समस्याएं हैं - आपको ए, बी 2, बी 6 की कमी है।
• भूख कम हो गई है - आपको विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, बायोटिन की कमी है
• अनिद्रा - बी 6, पीपी।
• आप लगातार चिंतित और चिंतित हैं - आपको विटामिन सी, बी 1, बी 6, बी 12, पीपी, बायोटिन की कमी है।
• पेट की समस्याएं - बी 12, पीपी, एफसी, ए की कमी
• खराब बाल की स्थिति - विटामिन बी 6, बायोटिन, ए।
• लगातार संक्रमण - विटामिन सी, ए की कमी