बोलेटस Boroviki (सफेद मशरूम) से स्नैक सभी प्रकार के खाना पकाने में अच्छे हैं। वे उबला हुआ, तला हुआ, stewed, सूखे जा सकते हैं। इन मशरूम के व्यंजनों में एक समृद्ध मशरूम स्वाद है, जो बड़ी संख्या में मसालों और मसालों के अतिरिक्त बाधित नहीं होना चाहिए। इनमें से, आप सलाद और स्नैक्स तैयार कर सकते हैं, जो उत्सव की मेज पर भी बड़ी मांग में होंगे। मेरे द्वारा पेश किया गया सलाद तैयारी में सरल है, लेकिन स्वाद पर बहुत पिक्चर है।
सामग्री:- मशरूम, सफेद 300 ग्राम
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- मेयोनेज़ 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- अजमोद ताजा 5 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 नाश्ता तैयार करने के लिए, ताजा बोलेटस (सीपी), प्याज, मेयोनेज़, अजमोद, वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक लें।
- चरण 2 मशरूम को साफ करें और टोपी को पैरों से अलग करें। सर्कल में पैर, और प्लेटों के साथ टोपी काट लें। पाक कला टोपी और पैरों को अलग से।
- चरण 3 टोपी को सूखे फ्राइंग पैन पर रखें, इसे कमजोर आग पर रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और जब तक रस पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए तब तक वनस्पति तेल और तलना को भूरे रंग तक जोड़ें।
- चरण 4 भूरे रंग तक वनस्पति तेल में पैरों को फ्राइये।
- चरण 5 प्याज छीलिये, इसे आधे में काट लें, और फिर पतला अर्धचालक में प्रत्येक छिद्र।
- चरण 6 टोपी, पैर और धनुष को कनेक्ट करें। स्नैक, मेयोनेज़ के साथ नमक और काली मिर्च और मौसम के साथ मौसम। सेवा करते समय, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के (और हरी प्याज कटाया जा सकता है)।