- पफ पेस्ट्री शीट - 1 टुकड़ा
- अंडा - 7 टुकड़े
- Champignons - 200 ग्राम
- सॉसेज - 200 ग्राम
- स्विस पनीर - 100 ग्राम
- अजमोद - 60 ग्राम
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
पफ पेस्ट्री की एक चादर पतली लुढ़का है। केंद्रीय भाग को छूटा नहीं जाता है (हम वहां भरने लगेंगे), और तस्वीरों में दिखाए गए अनुसार एक तेज चाकू के साथ पक्षों को काट लें। फिर इन धारियों से हम एक पिगेल बुनाई करेंगे। हम एक आमलेट की तरह कुछ पकाते हैं: एक फ्राइंग पैन में तलना मशरूम और सॉसेज, फिर फ्राइंग पैन में पीटा अंडे और कसा हुआ पनीर का मिश्रण डालें। मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट कुक, फिर गर्मी से हटा दें और थोड़ा ठंडा करें। नमक, काली मिर्च और अजमोद जोड़ें। हम लुढ़का हुआ आटा के केंद्र में भरने फैल गए। जैसा कि तस्वीर में दिखाया गया है, पिगटेल को प्लेट करें। नतीजतन, हमारी भर पूरी तरह से परीक्षण द्वारा कवर किया जाएगा। हल्के ढंग से केक को पीटा अंडे से पीसकर ओवन में डाल दें। 1 9 0 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए सेंकना। हम तैयार पकवान को एक रोल की तरह काटते हैं, और इसे गर्म करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 2-3