- आटा - 1 3/4 कप
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- मसालों - 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- पूरा दूध - 1 3/4 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- वेनिला - 1 चम्मच
- भरने के लिए: मक्खन - 6 कला। चम्मच
- चीनी - 1/3 कप
- सेब के - 900 ग्राम
- पेकान - 1/4 कप
- क्रीम - 2/3 ग्लास (व्हीप्ड)
1. एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, मसाले और नमक मिलाएं। एक अलग मध्यम कटोरे में कोरोला दूध, अंडे और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। सूखे अवयवों में दूध मिश्रण जोड़ें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें। 2. सेब छील और स्लाइस में काटा। पागल कटौती। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, उस पर थोड़ा सा चीनी छिड़कें। तब तक हिलाओ जब तक चीनी पिघलने लगती है, लगभग 1 मिनट। सेब जोड़ें। तब तक फ्राइये जब सेब भूरा और निविदाएं हों, लगभग 10 मिनट। कटा हुआ पागल के साथ छिड़कना। 3. क्रीम जोड़ें और पकाएं जब तक सॉस थोड़ा मोटा हो, लगभग 2 मिनट। कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ दें। 4. औसत तापमान के निर्देशों के अनुसार वफ़ल लोहे को गर्म करें। तेल के साथ सतह छिड़के। वफ़ल लोहा के प्रत्येक डिब्बे में आटा डालो। 5. 5 से 6 मिनट दोनों तरफ सुनहरा भूरा और कुरकुरा तक वफ़ल फ्राइये। शीर्ष पर भरने सेब के साथ वेफर्स की सेवा करें।
सेवा: 4