- पूरा दूध - 11/2 कप
- सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े (प्रोटीन और योल में विभाजित)
- अंडा सफेद - 1 टुकड़ा
- आटा - 1 कप
- खट्टा क्रीम - 3/4 ग्लास
- मकई का आटा - 2 कला। चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- पिघला हुआ मक्खन - 5 आइटम। चम्मच
अधिकतम मूल्य के लिए वफ़ल लोहे को पहले से गरम करें। दूध और सिरका मिलाएं, 5 मिनट तक खड़े रहें, जब तक यह मोटा हो जाए। योल, आटा, खट्टा क्रीम, मकई का आटा और सोडा मिलाएं। दूध और सिरका के मिश्रण में हिलाओ। मक्खन जोड़ें और मिश्रण, लेकिन whisk मत करो। उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद मारो। आटे में आधा जोड़ें और मिलाएं। शेष आधा जोड़ें। तेल के साथ वफ़ल लोहा छिड़के। वफ़ल लोहा में 1 कप आटा डालो। सुनहरे क्रिस्टी तक लगभग ढक्कन तक ढक्कन और तलना बंद करें। तैयार वेफर जल्दी भाप छोड़ने के लिए हिलाते हैं, और सेवा करते हैं। शेष परीक्षण के साथ दोहराएं।
सेवा: 6