- ककड़ी - 500 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- सब्जी शोरबा - 500 मिलीलीटर
- गर्म धूम्रपान की एक छोटी हेरिंग - 1 टुकड़ा
- डिल का गुच्छा - 1 टुकड़ा
- प्राकृतिक दही - 4 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
एक ककड़ी स्थगित करने के लिए, शेष मिलाकर लहसुन के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें। सब्जी शोरबा में डालना जारी रखें। एक चाकू के माध्यम से सूप साफ करें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, कवर और रात के लिए 8 रेफ्रिजरेटर डाल दें। डिल काट लें, दही के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। सूप में जोड़ें। साल्क त्वचा और entrails से साफ करें। हड्डियों को हटाने, छोटे टुकड़ों में अलग हो जाओ। डिफर्ड ककड़ी स्ट्रिप्स में पतली कटौती। प्लेटों पर सूप चम्मच। प्रत्येक छोटे ककड़ी और मछली के टुकड़े में रखो।
सेवा: 4